再推進(jìn)、再部署，廊坊市督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任

中國食品安全報(bào)訊（孫海昕 劉西華）為深入推進(jìn)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落地落細(xì)落實(shí)，結(jié)合河北省市場(chǎng)監(jiān)管局“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)開展集中約談，提升風(fēng)險(xiǎn)排查和隱患處置能力，推進(jìn)年度食品安全重點(diǎn)工作落實(shí)，全面推動(dòng)企業(yè)安全主體責(zé)任落實(shí)。11月16日，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局采取遠(yuǎn)程視頻會(huì)議方式，召開2022年抽檢不合格企業(yè)及列為重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)集中約談暨食品安全考核工作推進(jìn)會(huì)。

一是重點(diǎn)企業(yè)再約談。會(huì)議聽取27家抽檢不合格企業(yè)逐一闡述抽檢不合格原因分析及整改情況。督促轄區(qū)監(jiān)管部門再次開展重點(diǎn)企業(yè)“回頭看”專項(xiàng)檢查，逐環(huán)節(jié)開展風(fēng)險(xiǎn)排查，確保問題隱患及時(shí)消除。同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)開展安全管理HACCP體系的認(rèn)證運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)可控；積極利用食品安全追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可溯；積極投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全可保。

二是責(zé)任落實(shí)再推進(jìn)。督促各級(jí)監(jiān)管部門要及時(shí)調(diào)整不合格企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，列為2023年重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，增加監(jiān)督檢查頻次，實(shí)施跟蹤抽檢；要推進(jìn)總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》在企業(yè)落實(shí)落細(xì)，督促企業(yè)及時(shí)建立健全食品安全責(zé)任制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，完善“風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單”的建立公示，配備食品安全總監(jiān)及安全員，推動(dòng)實(shí)施日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，有效實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)管控，保障食品安全。

三是安全考核再部署。結(jié)合《廊坊市2022年食品安全工作評(píng)議考核方案》，逐條梳理考核項(xiàng)目，明確考核標(biāo)準(zhǔn)。督促各級(jí)監(jiān)管部門要嚴(yán)格完成2022年度日常監(jiān)督檢查計(jì)劃并及時(shí)錄入監(jiān)管系統(tǒng)；要持續(xù)推動(dòng)轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)全部納入食品追溯系統(tǒng)平臺(tái)，2022年底要實(shí)現(xiàn)全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)全部注冊(cè)錄入應(yīng)用；要結(jié)合轄區(qū)“風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單”建立完善，穩(wěn)步推進(jìn)重點(diǎn)工作圓滿收官。