黃山屯溪區(qū)多舉措多維度推動“兩個責任”落實

中國食品安全報訊（張欣然 記者程家武）自9月27日全國全省食安辦主任會議召開以來，黃山市屯溪區(qū)全面部署、一體壓實，通過多層次、多渠道、多形式，快速推進“兩個責任”貫徹落實。

迅速傳達匯報。在區(qū)級層面，黃山市屯溪區(qū)食安辦第一時間與區(qū)委辦、區(qū)政府辦進行了對接，商討向區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導匯報事宜，及時向區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導送閱市食安辦主任的一封信，講清落實“兩個責任”的重要性、緊迫性和利害關(guān)系，爭取區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導的重視和支持。在鎮(zhèn)街層面，區(qū)食安辦聯(lián)合各市場監(jiān)管所將區(qū)食安辦主任的一封信送達各鎮(zhèn)街黨政主要負責人，要求鎮(zhèn)街食安辦對標對本抓好學習傳達和匯報工作，全面推進“兩個責任”工作機制落實落地。

細化工作措施。一是組建工作專班。成立以區(qū)食安辦主任為組長的落實食品安全“兩個責任”工作機制領(lǐng)導小組工作專班，抽調(diào)精干力量，明確各自職責任務(wù)，結(jié)合屯溪區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市統(tǒng)籌推進“兩個責任”工作。二是摸清轄區(qū)主體底數(shù)。要求各鎮(zhèn)街食安辦及食品安全監(jiān)管部門結(jié)合本地區(qū)實際狀況，組織對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)模和業(yè)態(tài)進行全覆蓋摸底調(diào)查，確保摸底調(diào)查數(shù)據(jù)全面精準。目前，屯溪區(qū)摸排A級主體3戶，B級主體39戶，C級主體248戶，D級主體5013戶。三是摸清包保干部底數(shù)。積極與組織部門對接，摸清區(qū)、鎮(zhèn)（街）、村（居）三級包保干部底數(shù)情況，目前屯溪區(qū)有區(qū)級包保干部13人，鎮(zhèn)（街）級包保干部67人，村（居）級包保干部373人。四是做好層級匹配包保。在摸清全區(qū)食品企業(yè)主體和包保干部的基礎(chǔ)上，迅速建立包保主體臺賬、包保領(lǐng)導干部臺賬，完成5283戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)包保任務(wù)。

加強宣傳培訓。在社會層面，10月13日，召開屯溪區(qū)大中型食品經(jīng)營單位、食安創(chuàng)建、疫情防控專題培訓會。從“健全企業(yè)主體責任、哪些企業(yè)應(yīng)當配備食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責、完善風險防控機制”四個方面進行了解讀。會議強調(diào)，要進一步提升思想認識，深刻吸取各地食品安全事故經(jīng)驗教訓，嚴格落實食品安全“四個最嚴”工作要求，牢牢守住安全底線。進一步強化責任落實。各食品經(jīng)營單位要切實抓好食品安全法學習和企業(yè)主體責任落實，加快建立食品安全總監(jiān)、食品安全員制度，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機制。各市場監(jiān)管所要結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加大食品安全監(jiān)管力度，保障人民群眾飲食安全。要堅決打贏食安創(chuàng)建攻堅戰(zhàn)。各食品經(jīng)營單位要從衛(wèi)生、日常制度、知曉率等入手，充分利用現(xiàn)有資源，以線上線下等多種形式拓寬宣傳渠道，不斷提高廣大市民群眾的知曉度、支持度、參與率和滿意度，努力爭創(chuàng)食品安全示范經(jīng)營單位，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，堅持“做良心企業(yè)、干良心事業(yè)”，為食安城市創(chuàng)建助力。在監(jiān)管層面，10月26日下午，屯溪區(qū)食安辦（創(chuàng)建辦）組織召開落實食品安全“兩個責任”培訓會議。會議結(jié)合日常監(jiān)管、創(chuàng)建食安城市等多項工作對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》文件內(nèi)容、要求進行闡釋，開展了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》專題培訓，從《規(guī)定》的出臺背景、主要內(nèi)容和要點解答三個方面進行細致解讀。通過建立食品安全總監(jiān)、食品安全員制度，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，進一步落實企業(yè)主體責任。

下一步，黃山屯溪區(qū)將按照省、市食安辦明確的時間節(jié)點和任務(wù)要求，做好“兩個責任”的貫徹與落實，進一步提升食品安全等級和行業(yè)整體水平，著力營造一流營商環(huán)境，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。