明確職責(zé) 建立制度 遼寧督促特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任

中國食品安全報訊（謹(jǐn)英安 記者李衛(wèi)東）為做好國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）的內(nèi)容解讀和貫徹落實工作，督促特殊食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任和企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，10月21日，遼寧省市場監(jiān)管局舉辦特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作培訓(xùn)班。

培訓(xùn)班上，遼寧省市場監(jiān)管局工作人員重點就企業(yè)如何貫徹執(zhí)行《規(guī)定》，真正把《規(guī)定》的精神落到實處，結(jié)合《遼寧省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作指南》做了詳細(xì)講解和說明。培訓(xùn)會進(jìn)一步明確企業(yè)應(yīng)建立落實食品安全主體責(zé)任的組織機構(gòu)、任命相關(guān)工作人員，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，建立日管控、周排查、月調(diào)度等工作制度。遼寧省市場監(jiān)管局同時擬定《食品安全總監(jiān)任命書》《食品安全員任命書》等10多項制度和工作表格范例，供企業(yè)結(jié)合自身實際參考使用。

遼寧省內(nèi)獲證特殊食品生產(chǎn)企業(yè)的管理人員及省市縣三級特殊食品生產(chǎn)監(jiān)管工作人員共240余人參加了培訓(xùn)。