中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮文亮 李雅琦）為貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《貫徹落實(shí)〈企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定〉的實(shí)施方案》文件精神，全面推動(dòng)轄區(qū)食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開食品流通企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)工作會(huì)，轄區(qū)大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)等共計(jì)150余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，食品流通科對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了全面宣貫，重點(diǎn)解讀了企業(yè)在落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”時(shí)需要建立健全哪些食品安全管理制度和食品安全責(zé)任體系，如何配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等，并就企業(yè)提出的如何開展“日管控、周排查、月調(diào)度、年自查”等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解答。為確保食品銷售企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任的實(shí)際操作過程中有章可循，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制作了統(tǒng)一細(xì)化的食品安全管理制度模板向企業(yè)進(jìn)行了下發(fā)。

下一步，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，大力強(qiáng)化“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。對(duì)未按規(guī)定建立相關(guān)制度、配備相關(guān)食品安全管理人員等違法違規(guī)情形，責(zé)令改正或按規(guī)定給予相應(yīng)行政處罰，全面推動(dòng)轄區(qū)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”在食品銷售領(lǐng)域落地落實(shí)。