中國食品安全網(wǎng)訊（喻志遠 盤林 周德祥 記者陳賽）“現(xiàn)在，我們不僅買得開心還吃得放心，安全感幸福感越來越強?！比涨?，湖南省永州市道縣市民李大爺高興地說道。這是道縣實行食品全鏈條、全周期、全方位、全覆蓋管理，堅決守住群眾“舌尖上的安全”的真實寫照。

近年來，道縣高度重視食品安全工作，強化“從農田到餐桌”全程無縫銜接的食品監(jiān)管，全面推行“雙隨機、一公開”，一體推進重點監(jiān)管、信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管等新模式，提升創(chuàng)建效果。通過種種措施，全縣區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全風險得到有效控制，人民群眾的獲得感、安全感大幅躍升，群眾對食品安全的滿意度始終保持全省前列。

道縣充分凝聚領導包保、部門監(jiān)管、行業(yè)管理、企業(yè)主體、群眾參與的共建合力，鉚緊責任鏈條。將全縣4737家食品生產、流通、餐飲企業(yè)（個體戶）實行網(wǎng)格劃分，分別確立ABCD四級包保分級，使食品安全責任落實“橫向到邊、縱向到底、上下貫通、立體覆蓋”，動態(tài)調整風險監(jiān)管檢查機制。截至3月底，湖南食安綜合服務平臺數(shù)據(jù)統(tǒng)計全縣共有包保主體戶數(shù)4787家，已督導主體戶數(shù)4737家，督導覆蓋率99.06%，全縣B級55家、C級159家、D級4573家運用平臺全部完成今年一季度的首輪督導。

在工作中，道縣還切實抓好源頭管理，前移食品關口，全程守牢底線。建立和完善食品安全的領導機制、責任機制、調度機制、督查機制、考評機制、問責機制和宣傳機制，把推進成效納入年度績效考核、領導班子和領導干部政績考核重要內容，作為領導班子和領導干部的重要參考。對工作推諉扯皮、敷衍塞責、失職瀆職造成食品安全事故影響創(chuàng)建工作的，一律進行責任倒查，從嚴追責問責。