中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫偉 記者程家武）今年以來(lái)，安徽省和縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見效。

積極推動(dòng)宣貫。和縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足“學(xué)在前、用在先”原則，通過集中培訓(xùn)、專題解讀、重點(diǎn)幫促等方式，向食品生產(chǎn)企業(yè)積極宣貫《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的核心要義，指導(dǎo)企業(yè)做好食品安全員與食品安全總監(jiān)配備、落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，督促企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，全縣91家食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)20人、食品安全員98人。

強(qiáng)化幫扶服務(wù)。印發(fā)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄模板，幫助企業(yè)從環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制等方面，全面查找食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保企業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)食品安全的可控管理。截至目前，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”完成率均達(dá)100%。

全面督導(dǎo)檢查。和縣結(jié)合食品安全示范城市創(chuàng)建，對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況開展常態(tài)化督導(dǎo)檢查，全面查找食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任領(lǐng)域短板弱項(xiàng)。截至目前，和縣13名負(fù)責(zé)同志對(duì)21家B級(jí)食品生產(chǎn)企業(yè)督導(dǎo)84次，36名鎮(zhèn)負(fù)責(zé)同志對(duì)70家C級(jí)食品生產(chǎn)企業(yè)督導(dǎo)280次，反饋并整改問題隱患21個(gè)。