數(shù)九寒天，寒風(fēng)凜冽。還未走進(jìn)達(dá)明古麗·確哈衣甫家院中，陣陣混合著魚肉和羊肉的香氣飄出，吸引著正在村里尋覓美食的游客。一旁“懂行”的鄉(xiāng)干部告訴記者，這正是當(dāng)?shù)氐奶厣朗持唬装吖肤~和羊肉熬制成的“魚羊鮮”。

1月7日，福?？h阿克烏提克勒村，達(dá)明古麗家的小院里停了不少前來吃飯游客的車輛。新華社記者李響 攝

“這是游客非常喜歡的一道菜。魚是湖里剛捕的，羊是自家養(yǎng)的，這個(gè)魚燉的時(shí)間越長越香?！边_(dá)明古麗是地處新疆北部的阿勒泰地區(qū)牧民。她家所在的福?？h阿克烏提克勒村，緊挨著“全國十大內(nèi)陸淡水湖”之一的烏倫古湖。這里不僅是新疆北部最大的天然漁業(yè)基地，也是阿勒泰大尾羊原產(chǎn)地和繁育基地。

魚羊?yàn)轷r，歷經(jīng)數(shù)小時(shí)熬制的濃湯頗受好評(píng)。今年52歲的達(dá)明古麗經(jīng)營農(nóng)家樂已經(jīng)6年，最近當(dāng)?shù)氐谑鶎枚段幕糜喂?jié)如期而至，吸引了不少游客。得益于天山以北豐富的冰雪資源，從2005年開始，每年冬捕季，四面八方的游客涌向福?？h。冬捕文化旅游節(jié)作為福海獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目，正成為新疆冬季旅游的一張名片。

1月7日，在新疆福?？h第十六屆烏倫古湖冬捕文化旅游節(jié)上，漁工展示捕到的魚。新華社記者李響 攝

“這個(gè)冬天游客也不少！從去年12月初開始，訂餐的游客慢慢增多，近幾天都有點(diǎn)忙不過來?！睕]聊幾句，屋外氈房傳來游客的呼喚，達(dá)明古麗快步趕過去。

天色漸暗，零下20攝氏度的阿克烏提克勒村變成美食巴扎，篝火被點(diǎn)燃，不少農(nóng)家小院“變身”農(nóng)家樂和特色民宿，村民們忙得不亦樂乎。

“除了觀看冬捕，游客還可以在附近的農(nóng)家樂品嘗當(dāng)?shù)靥厣埐耍踔磷∩蠋滋?，體驗(yàn)一番特色民宿，這也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。”福?？h縣長阿德力別克·阿拜都拉說，福?？h現(xiàn)有農(nóng)家樂120多家，解決就業(yè)2000余人，農(nóng)牧業(yè)和冰雪旅游業(yè)深度融合發(fā)展。

阿克烏提克勒村是北疆鄉(xiāng)村冰雪“熱”的縮影，但在冰雪資源相對(duì)較少的南疆鄉(xiāng)村，記者同樣感受到冬季的“熱度”。不同于北疆“老天賞飯”，南疆鄉(xiāng)村靠挖掘潛力，冰雪游也辦得有聲有色。

天山以南，在阿克蘇地區(qū)溫宿縣托乎拉鄉(xiāng)托萬克蘇布拉克村的一處滑冰場上，不少游客在冰場上滑行，時(shí)不時(shí)摔得人仰馬翻，卻樂此不疲。此前很少滑雪玩冰的南疆群眾，如今在本地也能體驗(yàn)冰雪之樂。

1月4日，溫宿縣托萬克蘇布拉克村，游客和村民們正在滑冰場參加冰上自行車比賽。（溫宿縣融媒體中心提供）

村民麥提尼亞孜·達(dá)吾提看著自家燒烤攤前排隊(duì)的游客，十分慶幸做對(duì)了選擇。“燒烤攤一天能賣500多元，我當(dāng)冰場售票員一個(gè)月還有2000元，冬天也能在家門口掙錢了！”他說。

上個(gè)冬季，麥提尼亞孜家首個(gè)響應(yīng)村里號(hào)召，積極參與滑冰場建設(shè)相關(guān)工作，還得到了村里的旅游分紅。依托冰雪娛樂設(shè)施發(fā)展，其他村民開起農(nóng)家樂，賣起特色農(nóng)產(chǎn)品，迎來增收新機(jī)遇。

看到了托萬克蘇布拉克村的冬季冰雪“熱”，阿克蘇地區(qū)不少鄉(xiāng)村紛紛效仿，村里投資、農(nóng)民入股，將冬閑的田地打造成簡易冰場，帶動(dòng)3800多人就業(yè)，將冰天雪地變?yōu)椤敖鹕姐y山”。

溫宿縣托萬克蘇布拉克村，人們?cè)诘咎锔慕ǖ谋鶊錾嫌瓮?。?022年12月25日攝，溫宿縣融媒體中心提供）

中共中央、國務(wù)院近期發(fā)布的《擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022-2035年）》提出，發(fā)展各具特色的現(xiàn)代鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)，壯大休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民宿經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村文化等特色產(chǎn)業(yè)。天山南北，以文旅為主的第三產(chǎn)業(yè)正成為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，這也為更多農(nóng)牧民捧牢冰雪飯碗提供了機(jī)遇，南北同“熱”的場景多起來了。

對(duì)麥提尼亞孜來說，漫長的冬季不再是他擔(dān)心收入減少的時(shí)節(jié)，“即使在寒冷的冬天，村里現(xiàn)在也十分熱鬧?！保欖?李響 張雨陽 邵藝博）