臨近中午飯點，外面天氣依然寒冷，而在長春市凈月高新區(qū)福祉街道中信城社區(qū)益食號智惠食堂內，卻是溫暖如春、香氣四溢。在后廚，紅燒獅子頭、鍋包肉、椒鹽大蝦、火爆大頭菜、木須柿子等菜品陸續(xù)出鍋；大門口，銀發(fā)族、上班族紛至沓來；食堂內，碗筷碰撞聲、食客談笑聲“齊奏”，構成一幅溫馨祥和的社區(qū)生活畫卷。

自助取餐時，記者看到李大爺將盛好菜的餐盤放在智能分析儀器上，一旁的屏幕上就實時顯示出了當前飯菜的營養(yǎng)成分、價格等信息?！斑@一功能可以幫助老年人群體均衡膳食。”據(jù)益食號運營經(jīng)理劉天宇介紹，該食堂建設之初，就將老年人作為主要服務群體，并進行了一系列適老化改造。飯菜方面，食堂會制作偏清淡健康、軟爛易消化的飯菜，以適應老年人群體的健康需求；價格方面，食堂為60歲以上的老人提供9折優(yōu)惠；考慮到安全問題，食堂配備了無障礙洗手間、防磕碰桌椅、急救藥品、輪椅等設施設備。

農家蒸肉、醬豬手、蒜蓉蒸龍利魚、蔥油笨豆芽、地三鮮、炸茄盒、水餃……該食堂春節(jié)期間也沒有休息，始終為社區(qū)居民提供營養(yǎng)豐富且有節(jié)日特色的三餐?！傲⒋寒斕煳覀冞€為大家準備了春餅、香辣肉絲、樹椒土豆絲等符合節(jié)日習俗的菜品，大家非常喜歡?！眲⑻煊罡吲d地說。

“這兒的菜樣多，好吃又營養(yǎng)均衡，環(huán)境也好，我們經(jīng)常來這兒吃。”“以前一個人在家吃飯，冷清、菜又少?，F(xiàn)在一到飯點兒，大伙兒都來，邊吃邊聊天，多好！”餐桌上，老人們贊不絕口。

全省像長春市凈月高新區(qū)福祉街道這樣的助老餐廳及老年助餐服務設施，截至目前已發(fā)展到1876個，老年人在家門口就可以享受到助老餐廳帶來的“舌尖上的幸?！?。

民以食為天，“三餐熱飯”是老年人美好晚年生活的基礎。發(fā)展老年助餐服務是一項重要的民生工程，也是增進老年人福祉的重要舉措。以助餐服務“小切口”服務新時期養(yǎng)老“大民生”，2024年，吉林省將老年助餐工作納入省政府民生實事和省政府率先突破行動強力推動。

據(jù)省民政廳相關負責人介紹，2025年，全省將再建設1000個助老餐廳，實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市社區(qū)全覆蓋。該廳將進一步聚焦老年人吃飯剛需，以普惠性、多樣化為發(fā)展路徑，積極構建覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理、共建共享的老年助餐服務網(wǎng)絡，逐步實現(xiàn)老年助餐服務方便可及、經(jīng)濟實惠、持續(xù)發(fā)展。（祖維晨）