豇豆背后的“舌尖安全”保衛(wèi)戰(zhàn)

“你這車豇豆，我全要了?！?月13日，三亞市崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)，浙江收購商老董徑直走到豇豆圍網(wǎng)專區(qū)前，用手機(jī)掃了一捆豇豆上的二維碼查看信息后，毫不猶豫地收購滿滿一車豇豆。老董之所以放心收購，背后是三亞多措并舉打好豇豆源頭質(zhì)量安全治理戰(zhàn)，確保豇豆不安全不上市的“舌尖安全”保衛(wèi)戰(zhàn)。

連日來，三亞豇豆迎來采摘旺季。在三亞市崖州區(qū)坡田洋冬季瓜菜種植基地，嫩綠的豇豆枝葉生機(jī)勃勃，一排排整齊的支架上掛滿綠油油的豇豆，現(xiàn)場(chǎng)一派豐收景象，種植戶采摘后用橡皮筋將豇豆整齊地捆綁起來，運(yùn)往崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)。

在崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)，像老董一樣，許多收購商都優(yōu)先選擇豇豆圍網(wǎng)專區(qū)的豇豆。因?yàn)樵趪W(wǎng)專區(qū)收購的豇豆不用擔(dān)心安全問題。

種植戶臉上的喜悅和收購商的放心，是三亞為確保豇豆從田間到餐桌全鏈條安全，采用“防蟲網(wǎng)+黃藍(lán)誘殺板+天敵昆蟲+太陽能殺蟲燈”的綠色防控集成技術(shù)，再輔水肥一體化技術(shù)、小型氣象站監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。

“這張網(wǎng)的防蟲效果非常理想?！比齺喪袩釒мr(nóng)業(yè)科學(xué)研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，豇豆采用全覆蓋防蟲網(wǎng)，能有效阻隔薊馬、斑潛蠅、斜紋夜蛾等大部分害蟲。試驗(yàn)證明，通過豇豆“防蟲網(wǎng)+”綠色防控技術(shù)，能減少主要害蟲70%以上，化學(xué)農(nóng)藥減量30%以上，豇豆采摘期延長(zhǎng)15-20天，產(chǎn)量增加20%以上。

豇豆病蟲害綠色防控是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，僅靠一張防蟲網(wǎng)還不行，需集成以防蟲網(wǎng)為基礎(chǔ)的物理阻隔技術(shù)、色板誘殺技術(shù)、生物防控技術(shù)、植物誘導(dǎo)免疫技術(shù)及高效低毒農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)，才能最大程度實(shí)現(xiàn)防控效果。為此，三亞推廣“防蟲網(wǎng)+懸掛黃藍(lán)色粘蟲板、釋放天敵昆蟲、安裝太陽能殺蟲燈”等物理阻隔技術(shù)。

“為保障豇豆質(zhì)量安全、助力農(nóng)民增產(chǎn)增收、守護(hù)群眾健康安全，三亞市多措并舉做好豇豆安全監(jiān)管工作?！比齺喪修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

提升豇豆質(zhì)量安全監(jiān)管水平，三亞推行信息化監(jiān)管。在豇豆種植中使用海南省智慧監(jiān)管微信小程序和二維碼小標(biāo)簽，完善豇豆追溯體系。豇豆種植戶實(shí)名激活應(yīng)用小程序后，在系統(tǒng)中如實(shí)登記日?；适褂谩W(wǎng)類型等信息。豇豆上市時(shí)，帶有已激活的追溯二維碼小標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)豇豆質(zhì)量安全實(shí)名追溯。

為減少收購商二次分揀追溯風(fēng)險(xiǎn)，提升豇豆銷售品控和安全，三亞農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在田間指導(dǎo)豇豆綠色防控技術(shù)應(yīng)用時(shí)，鼓勵(lì)豇豆種植戶在田間采摘分級(jí)，采摘時(shí)根據(jù)豇豆品質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單分級(jí)。

同時(shí)，實(shí)行分區(qū)收購。三亞在崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)入口處，設(shè)立豇豆圍網(wǎng)和不圍網(wǎng)專區(qū)，引導(dǎo)瓜菜收購商優(yōu)先收購圍網(wǎng)區(qū)豇豆?！芭c同時(shí)期露天種植豇豆相比，全覆蓋防蟲網(wǎng)薊馬種群數(shù)量減少75%左右，斑潛蠅種群數(shù)量同比減少80%以上?！比齺喪修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。通過分區(qū)收購，倒逼豇豆種植戶落實(shí)主體責(zé)任，使用“防蟲網(wǎng)+”綠色防控技術(shù)，降低病蟲害發(fā)生概率，減少農(nóng)藥使用量，提升豇豆產(chǎn)品品質(zhì)，達(dá)到增產(chǎn)增收目標(biāo)。

嚴(yán)把市場(chǎng)關(guān)，是三亞豇豆“舌尖安全”保衛(wèi)戰(zhàn)最后一關(guān)。為此，三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立檢測(cè)站，在市場(chǎng)入口處設(shè)置快速檢測(cè)點(diǎn)，入市銷售需經(jīng)快檢合格、查驗(yàn)“雙證”（可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證）、配帶已激活的小標(biāo)簽等。進(jìn)入市場(chǎng)后，還要隨機(jī)抽檢，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格，把牢產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢測(cè)合格質(zhì)量安全關(guān)。（利聲富）