今年上半年，吉林省肉牛產業(yè)交出了一份亮眼答卷：肉牛飼養(yǎng)量達604.4萬頭，同比增長12%，增速高于全國平均水平14個百分點；屠宰量達22.1萬頭，同比增長123%；肉牛全產業(yè)鏈產值達到1205.7億元，同比增長9.1%……據(jù)吉林省畜牧業(yè)管理局相關負責人介紹，今年年底，全省肉牛飼養(yǎng)量將達到892萬頭，比2023年增加122萬頭，同比增長15.8%。

在肉牛產業(yè)發(fā)展整體承壓的情況下，吉林省肉牛產業(yè)是如何邁進領跑位置的？

今年3月份吉林省畜牧業(yè)管理局和省財政廳聯(lián)合印發(fā)了《全省新增百萬頭肉牛飼養(yǎng)量實施方案》，從推動秸稈飼料降本增效、良種繁育體系建設、落地金融支持政策等方面進行部署，旨在將農作物秸稈轉化成肉牛飼料，讓“秸稈變肉”成為吉林省大力發(fā)展肉牛產業(yè)的堅實基石。

秸稈是畜牧業(yè)的重要飼料來源之一，富含木質素、纖維素和半纖維素等成分。每噸秸稈所含的營養(yǎng)成分相當于0.25噸谷物類飼料。經過物理、化學和生物處理，秸稈能夠有效彌補優(yōu)質飼草供給的不足。

玉米莖穗兼收和“菌酶協(xié)同”發(fā)酵兩大技術是吉林省加快秸稈利用方式的兩大法寶。莖穗兼收一次性作業(yè)對比傳統(tǒng)作業(yè)方式，具有省工、省時、省成本、減少籽粒損失等優(yōu)勢，作業(yè)全過程秸稈不落地、不沾土、無霉變，保證水分、糖分等營養(yǎng)成分不流失，為優(yōu)質秸稈飼料生產供應提供了質量保障，同時能最大程度避免了重型機械對耕地重復碾壓，減少土壤有機層的流失，保護黑土地效果明顯。而菌酶協(xié)同發(fā)酵秸稈飼料技術能改善秸稈的適口性，提升秸稈飼料轉化利用率，提高營養(yǎng)消化吸收率，實現(xiàn)養(yǎng)牛過程的降本增效。

今年，吉林省對使用四行（及以上）莖穗兼收機作業(yè)（作業(yè)面積為600~1400畝）的經營主體，按照驗收合格的面積，每畝給予不高于85元補助。對存欄千頭以上肉牛大村2024年建設的“菌酶協(xié)同”秸稈發(fā)酵飼料示范點全額補助不高于2萬元，用于菌酶活化設備和菌劑等購置。

除了飼料端的技術革新，吉林省在良種繁育體系建設上也下足了功夫。今年該省通過免費發(fā)放優(yōu)質肉牛凍精的方式，加快全省肉牛繁殖改良進程，提高肉牛及其產品品質，增加養(yǎng)殖效益，保護和調動了養(yǎng)殖戶的積極性。同時，對從國外引進50頭以上的基礎母牛的，每頭補助3000元；省外引進50頭以上且見犢的，每頭補助1000元。在農安、榆樹、伊通、梨樹、通榆、敦化6縣市繼續(xù)實施肉牛增量提質行動，對新增犢牛的登記基礎母牛，每頭給予不超過1500元補助。

“金融支持是助力全省實現(xiàn)肉牛飼養(yǎng)量新增百萬頭任務目標的重中之重，能極大調動養(yǎng)殖戶的積極性。我們還將保持現(xiàn)有肉牛政策性保險、活體抵押貸款等政策穩(wěn)定，與相關銀行建立肉牛產業(yè)資金需求銜接機制，做好養(yǎng)殖貸款主體名單提供和貸前資料準備工作?！痹撠撠熑吮硎荆乱徊?，要建立起綠色通道，提高縣域機構審批權限，解決好審批時限長、下款慢等問題。配合省農信社等金融機構做好政策宣傳、信用檔案建立等工作，擴大整村授信覆蓋面，持續(xù)擴大貸款額度，為產業(yè)發(fā)展引入源頭活水。（王春植）