北大荒食品集團(tuán)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理葉強(qiáng)：擔(dān)起央企責(zé)任守護(hù)學(xué)生配餐

中國食品安全網(wǎng)訊 在9月20日下午舉行的第二十一屆中國食品安全大會(huì)議題單元——“食品安全社會(huì)共治”圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)中，北大荒食品集團(tuán)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理葉強(qiáng)圍繞“食品安全社會(huì)共治 新思路 新方法”展開對(duì)話。

葉強(qiáng)表示，北大荒集團(tuán)作為資源稟賦獨(dú)特國企央企單位，始終奉行品質(zhì)第一的央企保證。為了切實(shí)擔(dān)起央企的責(zé)任，北大荒集團(tuán)遵守幾個(gè)食品安全措施：

第一，北大荒集團(tuán)有4600萬畝的土地，產(chǎn)出的肉、蛋、奶、包括糧食，都是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田可視化產(chǎn)出的。第二，北大荒集團(tuán)有北大荒米業(yè)、北大荒畜牧業(yè)、北大荒肉業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這些企業(yè)的加工水平都是黑龍江省百強(qiáng)企業(yè)，他們所有現(xiàn)代化的加工設(shè)備，以及嚴(yán)格的要求和制度，保證北大荒集團(tuán)加工產(chǎn)品合格率100%。第三，北大荒集團(tuán)有國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，所有產(chǎn)品，包括給學(xué)生的配餐，有上百個(gè)營養(yǎng)師做配餐，所有產(chǎn)品都是經(jīng)過配套檢驗(yàn)之后，確保高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、零事件。第四，北大荒集團(tuán)在運(yùn)輸過程中，通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)，以及現(xiàn)代電子技術(shù)、可追溯系統(tǒng)，保證可以看到食物運(yùn)輸過程中的時(shí)間、溫度、濕度，并安全送達(dá)到學(xué)生手中。

食品安全是一個(gè)大話題，我們應(yīng)該在食品安全領(lǐng)域分級(jí)管理。大眾食品安全需要的是基本安全，但對(duì)于學(xué)生餐來說我們需要提高標(biāo)準(zhǔn)，要提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)，讓達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)不能進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。因?yàn)楹⒆邮菄业奈磥?，關(guān)系到家庭的幸福和社會(huì)穩(wěn)定。