馬蹄素有“江南人參”“地下雪梨”的美譽(yù),既可當(dāng)作水果直接食用,又可以烹飪成美味佳肴。眼下正是馬蹄豐收的季節(jié),鹿寨縣中渡鎮(zhèn)長(zhǎng)盛村的村民們忙著收挖馬蹄。
“我種馬蹄有10年了,今年種了5畝,每畝大約有2500公斤?!敝卸涉?zhèn)長(zhǎng)盛村村民羅春秀說(shuō),當(dāng)?shù)氐鸟R蹄采挖期可持續(xù)到次年3月。這里出產(chǎn)的馬蹄,皮薄肉嫩、肉質(zhì)潔白、爽脆可口,深受客戶喜愛(ài)。
由于收購(gòu)馬蹄的合作社就在家門(mén)口,長(zhǎng)盛村村民不需要為馬蹄的銷(xiāo)路發(fā)愁。目前,馬蹄市場(chǎng)價(jià)每公斤4元。當(dāng)?shù)匾患覍?zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳宏志說(shuō):“我們每天少則收購(gòu)幾千斤,多則一兩萬(wàn)斤。這些馬蹄主要銷(xiāo)往北京、上海、重慶等地。”
隨著種植馬蹄的農(nóng)戶越來(lái)越多,種植規(guī)模也不斷擴(kuò)大,小小馬蹄在這里變身“致富果”。長(zhǎng)盛村黨總支部書(shū)記黃禮豪說(shuō):“我們村有300多戶種植馬蹄,共種植了600多畝,產(chǎn)量估計(jì)有150萬(wàn)公斤。每年馬蹄采收季,都有合作社或外地老板來(lái)收購(gòu)?!?/p>
目前,鹿寨縣種植馬蹄有1300多畝,主要分布在中渡鎮(zhèn)、寨沙鎮(zhèn)、四排鎮(zhèn)。近年來(lái),鹿寨縣因地制宜引導(dǎo)農(nóng)民群眾大力發(fā)展馬蹄、豆角等產(chǎn)業(yè),推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,拓寬農(nóng)民增收渠道。(覃偉立 顏凱)