甘肅臨澤產(chǎn)南美白對蝦“跳”上餐桌

“南美白對蝦到底在甘肅哪里養(yǎng)殖？”“張掖還能產(chǎn)南美白對蝦了？”這兩天，甘肅南美白對蝦“火出圈”，引得不少網(wǎng)友追問，“哪里能買到甘肅產(chǎn)南美白對蝦？”

“臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)的豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社里，就有活蹦亂跳、個大肉肥的白對蝦?！必S森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社副總經(jīng)理馬貴濱說。

記者跟隨馬貴濱走進白對蝦養(yǎng)殖棚，熱浪撲面而來。養(yǎng)殖池內(nèi)，一只只活力十足的白對蝦在供氧水泵形成的浪花里游弋，色澤透亮，個頭勻稱。工作人員細致觀察蝦的長勢，適時投喂飼料，調(diào)節(jié)棚內(nèi)通風(fēng)及含氧程度，全面保障白對蝦生長的循環(huán)水環(huán)境。

“第一批蝦2023年5月上市，目前累計上市銷售了近1萬斤，預(yù)計春節(jié)期間能產(chǎn)出8000多斤?！瘪R貴濱說。

白對蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，深受市場歡迎。

“鴨暖鎮(zhèn)水資源富含鍶元素，為白對蝦提供了得天獨厚的生長環(huán)境。合作社的養(yǎng)殖棚一年四季溫度保持在20攝氏度以上，水溫控制在30攝氏度左右，從蝦苗到養(yǎng)成上市需要3個月左右的時間?！瘪R貴濱介紹說。

突出地域特點，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。2022年，臨澤縣做好“特”字文章，依托優(yōu)良的富鍶水質(zhì)，成功引進上海置海實業(yè)富鍶白對蝦養(yǎng)殖項目。同年12月，養(yǎng)殖基地一期項目建成，建設(shè)養(yǎng)殖池20個、養(yǎng)水池1個，配套生態(tài)養(yǎng)殖、水質(zhì)監(jiān)測、消毒凈化、物聯(lián)網(wǎng)集成系統(tǒng)，實現(xiàn)研產(chǎn)銷一體化水產(chǎn)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖出的白對蝦品質(zhì)優(yōu)良，供不應(yīng)求。

為更好滿足消費者需求，合作社在原有20個養(yǎng)殖池的基礎(chǔ)上，投資1.1億元，繼續(xù)實施二期項目，同步建設(shè)鱖魚、鱸魚養(yǎng)殖系統(tǒng)。項目建成后，將累計建成養(yǎng)殖棚8座、養(yǎng)水棚2座、結(jié)構(gòu)性實驗室1座，進一步增加產(chǎn)量，提高銷售份額和養(yǎng)殖效益。

“二期大棚正在進行設(shè)備調(diào)試，預(yù)計1月中旬就可以投產(chǎn)。投產(chǎn)后，產(chǎn)能將達到一期大棚的兩倍以上，年產(chǎn)量達到12萬斤?！瘪R貴濱介紹說。（侯洪建 李偉麗 王英）