在廣東省惠來縣仙庵鎮(zhèn)四石村數(shù)字化對蝦養(yǎng)殖基地，幾乎看不到工人的身影。只見安裝在蝦池里的各種傳感器、控制器，實現(xiàn)環(huán)境參數(shù)采集、數(shù)據(jù)自動分析、現(xiàn)場自動控制和疾病預(yù)警等功能，營造出最佳養(yǎng)殖環(huán)境；實時監(jiān)測的數(shù)據(jù)通過網(wǎng)絡(luò)上傳云平臺，打開手機小程序，便可實現(xiàn)對蝦養(yǎng)殖的遠程智能監(jiān)測管理……

當傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇上數(shù)字化技術(shù)，會碰撞出怎樣的火花？這座數(shù)字化的南美白對蝦養(yǎng)殖工廠，為來訪者展現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化科技圖景。在惠來縣仙庵鎮(zhèn)，數(shù)字化技術(shù)與農(nóng)業(yè)深度融合，讓地方特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展有“智”更提質(zhì)。

惠來縣是粵東水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣，2024年漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值超40億元。四石村對蝦智慧化養(yǎng)殖基地是惠來縣首個全數(shù)字工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖項目，惠來縣公道養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責(zé)人林洪豪表示，希望通過打造這樣一個養(yǎng)殖項目樣板，讓更多的養(yǎng)殖同行了解數(shù)字農(nóng)業(yè)，推動養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級。

“以前靠經(jīng)驗，天天盯著蝦池；現(xiàn)在靠科技，既省力又精準。”林洪豪說，從去年7月開始，基地130畝600多個養(yǎng)殖池全部裝上了智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)，告別了傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖方式。現(xiàn)在，只要打開電腦、動動手指，就能查看養(yǎng)殖池水質(zhì)實時數(shù)據(jù)，并進行一鍵排污、投喂，從而實現(xiàn)24小時遠程操控管理。

據(jù)了解，合作社養(yǎng)殖的南美白對蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類，咸淡皆宜，具有生長迅速、出肉率高、離水存活時間長、對飼料蛋白含量要求低等優(yōu)點，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，因此受到眾多養(yǎng)殖者青睞。然而，該品種一直存在抗病性弱等問題，對養(yǎng)殖水質(zhì)的要求相對較高。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，對蝦患病后很難及時發(fā)現(xiàn)處理，而智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)會對監(jiān)測到的超常規(guī)數(shù)值進行預(yù)警，即使是新手也能把養(yǎng)殖池塘管理得井井有條。

養(yǎng)殖場內(nèi)，與智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)相連的養(yǎng)殖池塘池面，海水不斷翻涌，養(yǎng)殖人員隨手拿起放置在池中的網(wǎng)兜，只見對蝦不停地在網(wǎng)面撲騰。養(yǎng)殖人員介紹，以往主要依靠經(jīng)驗來調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境，但這樣的做法缺乏科學(xué)依據(jù)，受到環(huán)境影響，一個地方的養(yǎng)殖經(jīng)驗難以復(fù)制到另一個地方，而數(shù)字化養(yǎng)殖模式利用水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備和遠程監(jiān)控系統(tǒng)，能夠輕松完成對養(yǎng)殖水質(zhì)的科學(xué)調(diào)控，為養(yǎng)殖生物提供最佳的生長環(huán)境。

數(shù)字化技術(shù)有力推動了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，讓對蝦不再難養(yǎng)，還實現(xiàn)效益穩(wěn)步提升?！耙郧安桓曳盘嗟奈r苗，擔(dān)心密度過大，現(xiàn)在能實時掌握指標，可以多投放?！绷趾楹勒f，工廠化養(yǎng)殖對蝦每年三季，通過數(shù)字化養(yǎng)殖，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖省時、省力、增效。現(xiàn)在每個蝦池的養(yǎng)殖密度已提升到2萬尾，產(chǎn)量增加了，效益也提高了，畝產(chǎn)量能達到1萬多斤。在養(yǎng)殖基地，還配備了合作社自主研發(fā)并獲得發(fā)明專利的自動化飼料投喂系統(tǒng)，能定時、定量、定點喂料，讓養(yǎng)殖的對蝦長得快、個頭大、更勻稱。

近年來，惠來縣大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，2021年成功入選第三批全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型縣。仙庵鎮(zhèn)黨委書記林慶林表示，下一步，將持續(xù)加強技術(shù)賦能、不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（蔡永剛 趙煒）