為強化全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，持續(xù)防范化解食品生產(chǎn)重大安全風險，進一步督促食品生產(chǎn)安全監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任有效落實，守穩(wěn)筑牢食品安全底線，5月8日，山西省市場監(jiān)管局召開全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任落實提醒約談會。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長崔巍主持會議并講話。

會議現(xiàn)場 聶荔 攝

會議系統(tǒng)總結(jié)分析2023年度全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管情況，結(jié)合相關(guān)案例進行警示教育，山西老陳醋集團有限公司、蒙牛乳業(yè)（太原）有限公司主要負責人圍繞企業(yè)落實食品安全主體責任作表態(tài)發(fā)言；呂梁市、運城市局圍繞落實監(jiān)管責任作了發(fā)言。

會議指出，食品生產(chǎn)安全工作要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，深入學習領(lǐng)會習近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，全面貫徹落實省委、省政府和市場監(jiān)管總局決策部署，立足當前形勢，立足問題導向，立足嚴的主基調(diào)，立足扛牢責任、守牢底線，聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管方面存在的突出問題，警鐘長鳴，進一步強化風險意識，以高度的政治責任感和極端負責的態(tài)度，堅決筑牢食品安全防線，為群眾高品質(zhì)生活和全省高質(zhì)量發(fā)展提供食品安全保障。

會議強調(diào)，食品安全是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，要堅持系統(tǒng)思維，把企業(yè)主體責任和監(jiān)管責任有機統(tǒng)一起來，相互銜接、貫通協(xié)同。食品生產(chǎn)企業(yè)要在落實主體責任上下功夫，嚴格執(zhí)行制度、嚴把質(zhì)量安全、嚴守誠信自律，持續(xù)保障產(chǎn)品質(zhì)量安全；各級市場監(jiān)管部門要落實好“四個最嚴”要求，在嚴格監(jiān)管執(zhí)法上求實效，堅持“嚴”的理念、貫徹“嚴”的要求、采取“嚴”的措施、運用“嚴”的手段，把嚴之又嚴的原則貫穿于風險防控、過程管理、線索處置和執(zhí)法辦案全鏈條，全力防范化解食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全風險。

各市、示范區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導和科室負責同志，全省63家重點食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人和食品安全總監(jiān)，省食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人參加會議。與會企業(yè)現(xiàn)場簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任承諾書》。（王子燁 聶荔）