中國食品安全網訊（弓少星）為進一步增強校園食品安全的主動性和責任心，切實做好風險排查和規(guī)范提升工作，4月 15日上午，菏澤市曹縣莊寨鎮(zhèn)召開校園食品安全專項整治及安全知識培訓會議。培訓班上，曹縣市場監(jiān)管局食品科科長馮偉以“落實主體責任，守護校園食品安全”為主題，運用通俗易懂的語言和圖文并茂的課件從典型食品安全事件，對學校食品安全管理的新規(guī)定、新要求，餐飲服務操作規(guī)范基本要求，食品安全事故應急處置等四個方面做了詳細的講解和培訓。
培訓結束后，參會人員現場觀摩了莊寨鎮(zhèn)中學、莊寨鎮(zhèn)七巧板幼兒園學校食堂，進一步提高了參會人員的食品安全風險防范意識。下一步，縣市場監(jiān)管局將加大對學校食品安全的監(jiān)管力度，做好培訓的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識貫穿到采購、貯存、加工制作、供應全過程，護航廣大師生的飲食安全。
莊寨鎮(zhèn)分管鎮(zhèn)領導 、教委主任 、市場監(jiān)管所所長以及各供餐學校校長（園長）、餐飲管理公司負責人、校外培訓機構、小飯桌負責人等共計150余人參加會議。
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