中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）2024年12月1日，由南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司主辦的《初乳的免疫與營(yíng)養(yǎng)》專家研討會(huì)暨“免疫羊初乳——有益健康的超白金食品”科普讀物發(fā)布會(huì)在北京召開。行業(yè)首本關(guān)于免疫羊初乳的科普讀物，《免疫羊初乳—有益健康的超白金食品》正式發(fā)布。

參加研討會(huì)的專家和領(lǐng)導(dǎo)們合影    圖片來源：冠羚羊行

中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、全國(guó)保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專家委員會(huì)副主任、高級(jí)工程師，醫(yī)院管理碩士 李萍，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)黨委書記、中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、主任醫(yī)師/博士生導(dǎo)師丁鋼強(qiáng)，國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目主任、中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)經(jīng)濟(jì)研究所原副所長(zhǎng)于小冬，中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)、養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)周紅，北京大學(xué)生物與化學(xué)系教授周晴中，中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院(北京301醫(yī)院)營(yíng)養(yǎng)室主任袁繼紅，中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測(cè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng) ，食品、保健食品評(píng)定評(píng)審專家徐峰教授，中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康食用油分會(huì)秘書長(zhǎng)吳磊，南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng)曹紹爐、總經(jīng)理 經(jīng)濤以及冠羚初寶羊初乳項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王云朋等專家領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，圍繞“初乳的免疫與營(yíng)養(yǎng)”這一議題展開深入的探討和交流。

參加研討會(huì)的專家和領(lǐng)導(dǎo)們合影    圖片來源：冠羚羊行

《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》明確指出，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，需要堅(jiān)持預(yù)防為主，推行健康文明的生活方式，以減少疾病的發(fā)生。免疫系統(tǒng)作為人體結(jié)構(gòu)的重要組成部分，是維護(hù)人體各項(xiàng)機(jī)能的重要防線。特別是在后疫情時(shí)代，提高免疫力和預(yù)防疾病已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。

冠羚羊行積極響應(yīng)國(guó)家健康戰(zhàn)略，貫徹落實(shí)衛(wèi)生健康委“三減三健”精神，通過大力開展健康教育，傳播健康生活方式，為推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)助力。

本次發(fā)會(huì)議圍繞“初乳的免疫與營(yíng)養(yǎng)”這一議題，各位專家就自己所在的權(quán)威領(lǐng)域的研究和經(jīng)驗(yàn)，展開深入的探討和交流，為公眾提供更科學(xué)、更有效的健康指導(dǎo)，進(jìn)一步提升全民健康水平，推動(dòng)健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展。

北京大學(xué)生物與化學(xué)系教授  周晴    圖片來源：冠羚羊行

北京大學(xué)生物與化學(xué)教授周晴中提出：初乳由于含有大量的免疫活性物質(zhì)，能夠激活或調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的化合物或分子，提高免疫力。成年人、特別是老年人，初乳就是營(yíng)養(yǎng)第四餐的重要內(nèi)容。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、全國(guó)保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專家委員會(huì)副主任、高級(jí)工程師，醫(yī)院管理碩士李萍表示，健康中國(guó)，健康教育，科普讀物大力推廣勢(shì)在必行，科普書籍對(duì)國(guó)人健康非常重要。

專家們?yōu)楣诹缪蛐?冠羚初寶羊初乳題序    圖片來源：冠羚羊行

專家們?yōu)楣诹缪蛐?冠羚初寶羊初乳題序合影    圖片來源：冠羚羊行

專家們?yōu)楣诹缪蛐?冠羚初寶羊初乳題序    圖片來源：冠羚羊行

羊初乳富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和抗體，對(duì)人類健康具有極大的益處。但是，由于國(guó)內(nèi)對(duì)羊初乳專業(yè)的研究相對(duì)較少，業(yè)界也缺乏有關(guān)羊初乳研究成果的專門的學(xué)術(shù)類、科普類專著和讀物，市場(chǎng)上羊初乳產(chǎn)品魚龍混雜，致使大眾對(duì)羊初乳的作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)知不明，消費(fèi)者權(quán)益受損的風(fēng)險(xiǎn)也將日益增加。

國(guó)家發(fā)展改革委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目主任于小冬對(duì)冠羚初寶羊初乳對(duì)大健康的重要作用高度評(píng)價(jià)。他表示，《免疫羊初乳——有益健康的超白金食品》一書，是即將開展的“全民食育計(jì)劃”的極好教材。

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院(北京301醫(yī)院)營(yíng)養(yǎng)室主任 袁繼紅表示，經(jīng)大量研究證明，動(dòng)物初乳所含有的成分與生命所需要的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)最為接近。母羊生產(chǎn)后第一周所分泌的乳汁（即羊奶初乳）是除人乳外最優(yōu)的一種乳奶類。羊初乳中含有的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、維生素等物質(zhì)，對(duì)人體有許多益處，消化率最高，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等作用。

南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng) 曹紹爐    圖片來源：冠羚羊行

南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理 經(jīng)濤    圖片來源：冠羚羊行

冠羚初寶羊初乳項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 王云朋     圖片來源：冠羚羊行

中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)，中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)、養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)周紅表示，“不治已病治未病”?，F(xiàn)在很多人不是死于疾病，而是死于無知，科普教育活動(dòng)以及科普叢書，在積極傳播科學(xué)的健康知識(shí)，倡導(dǎo)健康文明的生活方式中起到很關(guān)鍵的作用。

乳制品有含有豐富的營(yíng)養(yǎng)與活性物質(zhì)，對(duì)于提高人體免疫力非常重要，羊初乳更是大眾喜歡的優(yōu)質(zhì)乳品，但與之相關(guān)的科普素材很少，缺乏系統(tǒng)性。

《免疫羊初乳——有益健康的超白金食品》作為國(guó)內(nèi)第一本全面闡述羊初乳知識(shí)的科普讀物，必對(duì)乳業(yè)科普事業(yè)的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

2014年，冠羚羊行依托生產(chǎn)基地愛優(yōu)諾雄厚的研發(fā)生產(chǎn)能力，結(jié)合自身的資源與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，開國(guó)內(nèi)免疫初乳之先河，開發(fā)的冠羚初寶、羊初寶等羊初乳產(chǎn)品在市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，為人們?cè)谌粘I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和特定需求的免疫營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化中，提供了一種新的健康選擇。