中國食品安全網(wǎng)訊（馬海濤）秋高氣爽，浙江省湖州市南潯區(qū)商墓村生態(tài)肉雞養(yǎng)殖小區(qū)的農(nóng)戶陳永平內(nèi)心熱流涌動，他投建的六號雞舍剛進了今年第5批雞，不日將出欄，又將帶來8萬多元的收益?！靶^(qū)養(yǎng)殖省心、收益高，沒有后顧之憂?！弊?019年參與溫氏股份合作共建小區(qū)以來，他共獲得收益約120萬元。

溫氏在湖州南潯發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈

日前，浙江省衢州市龍游縣“美麗牧場—士元養(yǎng)殖小區(qū)”即將開始招租，報名與溫氏股份合作養(yǎng)殖的農(nóng)戶數(shù)量超出計劃數(shù)的300%。養(yǎng)殖小區(qū)不僅能帶動租賃養(yǎng)殖的農(nóng)戶增收，還能為村級集體經(jīng)濟輸入“新血液”，帶動當?shù)匾话氲陀?0萬元經(jīng)濟收入的村集體增收。從農(nóng)戶增收到村集體經(jīng)濟壯大，從技術(shù)升級到產(chǎn)業(yè)融合，從政企共建到更大層面上的政企協(xié)作，溫氏股份在探索企業(yè)規(guī)模發(fā)展與農(nóng)戶致富的雙贏路上行穩(wěn)致遠。隨著溫氏鮮品、佳味公司等產(chǎn)業(yè)版圖的擴展，溫氏現(xiàn)代化高效養(yǎng)殖正迸發(fā)出更強烈更持久的共富動能。

溫氏用“共富雞”帶來了可觀的經(jīng)濟效益和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級。圖為浙江省湖州市南潯區(qū)商墓村養(yǎng)殖小區(qū)。圖片來源：溫氏食品集團股份有限公司

政企農(nóng)聯(lián)動?共繪更大的發(fā)展藍圖

走進位于浙江省衢州市龍游縣模環(huán)鄉(xiāng)茶場新村林家鋪子的“美麗牧場—士元養(yǎng)殖小區(qū)”，近處藍頂白墻的整齊雞舍和遠處的青翠晚稻田輝映著。雞舍內(nèi)部，水線、料線等自動化養(yǎng)雞設(shè)備已調(diào)試完畢?！罢麄€養(yǎng)殖小區(qū)采用目前先進的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，配套現(xiàn)代化、智能化養(yǎng)殖設(shè)施，可實現(xiàn)雞舍全自動化運行?！笨粗矍凹磳⑼懂a(chǎn)的養(yǎng)殖小區(qū)，溫氏浙江養(yǎng)禽衢州公司經(jīng)理王小紅滿臉笑意，這是衢州溫氏扎根本地17年的最新成果，“相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，‘小區(qū)’模式可以對肉雞生長環(huán)境進行實時監(jiān)測和調(diào)整，一個人就可以負責(zé)1棟雞舍，預(yù)計11棟雞舍全年可以出產(chǎn)125萬只肉雞?！?/span>

江蘇省淮安市朱莊養(yǎng)殖小區(qū)。圖片來源：溫氏食品集團股份有限公司

“據(jù)估算，每棟雞舍的年收益能達到20萬—30萬元，現(xiàn)在報名想?yún)⑴c合作養(yǎng)殖的農(nóng)戶很多，我們也在認真審核?！饼堄慰h奔康投資集團有限公司副總經(jīng)理蘭雄兵對未來的規(guī)劃很清晰，他口中的“合作”是指該項目投產(chǎn)后，將采用“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的方式運營，由衢州溫氏出資租賃，實施整體運作，再返租給符合條件的養(yǎng)殖農(nóng)戶，并給予技術(shù)、管理、銷售等全方位支持和服務(wù)?！罢?企業(yè)+農(nóng)戶”的合作方式是溫氏在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)方面取得的最新成果。從20世紀80年代起，溫氏集團在養(yǎng)殖黃羽雞過程中發(fā)展形成了緊密型“公司+農(nóng)戶”合作方式，并在1997年將此模式復(fù)制到生豬養(yǎng)殖，2004年又復(fù)制到肉鴨養(yǎng)殖。除了畜禽品種的增加，溫氏輻射帶動的地區(qū)也在擴展。30多年來，傳統(tǒng)“溫氏模式”已從廣東復(fù)制到華南其他省市以及華東、華中、西南、華北、東北、西北等區(qū)域，遍及全國20多個省市。

溫氏在湖州南潯發(fā)展“養(yǎng)殖—屠宰—熟食加工—供應(yīng)”全產(chǎn)業(yè)鏈。?圖片來源：溫氏食品集團股份有限公司

村級集體經(jīng)濟是鄉(xiāng)村振興的基石?！靶^(qū)帶來的土地租金等收益將會折股量化，用于幫扶集體收入低于30萬元收入的薄弱村和部分低收入農(nóng)戶。”蘭雄兵認為，新的合作對于龍游縣來說正是錦上添花，政府有專項資金，溫氏有成熟的經(jīng)驗和技術(shù)，農(nóng)戶參與積極性高，三者優(yōu)勢互補。這股“產(chǎn)業(yè)火焰”照亮的不僅是龍游，隨著其他養(yǎng)殖小區(qū)的建立，類似的合作還在更多地方開展著?！芭c溫氏合作，農(nóng)戶和村集體經(jīng)濟增收，合作農(nóng)戶戶均收入達到了20萬，更重要的是，溫氏帶來了操作性強的‘共富啟示’?！痹谡憬『菔心蠞^(qū)千金鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長朱凱敏看來，溫氏扎根千金鎮(zhèn)15年，用“共富雞”帶來了可觀的經(jīng)濟效益和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級，更是以自身的產(chǎn)業(yè)實踐串起了一條共富產(chǎn)業(yè)鏈。

推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖激活共富的持久動能

“當時下起了大暴雨，雞舍里很快就積滿了水，我們焦急地給技術(shù)指導(dǎo)那邊反映了情況?！闭f起去年8月的那場暴雨，農(nóng)戶陳永平記憶猶新，當時南潯溫氏迅速派出人員響應(yīng)，聯(lián)系了多臺大型抽水泵到現(xiàn)場，解決了小區(qū)的“水患”，第二天保險公司上門定損理賠。陳永平口中的技術(shù)指導(dǎo)，正是溫氏保障各個養(yǎng)殖小區(qū)運行的農(nóng)戶管理員?！靶〉皆O(shè)備使用，大到肉雞生病，所有問題都能應(yīng)對解決?！爆F(xiàn)代技術(shù)為傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)開辟了更廣闊的發(fā)展空間，也為越來越多沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗的農(nóng)戶提供了合作機會?！艾F(xiàn)代養(yǎng)殖強調(diào)集約化、智能化、信息化、節(jié)能化，溫氏開發(fā)的‘高效養(yǎng)殖園區(qū)’通過全自動高效雞舍、科學(xué)設(shè)備等技術(shù)能極大提升養(yǎng)殖效率。”提起養(yǎng)殖小區(qū)的先進性，湖州南潯溫氏畜牧有限公司經(jīng)理嚴俊如數(shù)家珍。

溫氏華東佳味公司預(yù)制菜生產(chǎn)車間。圖片來源：溫氏食品集團股份有限公司

舒適潔凈的環(huán)境保障了雞的健康成長。得益于云端化數(shù)字中央集中系統(tǒng)，雞舍內(nèi)的養(yǎng)殖溫度、濕度、空氣流量等環(huán)境指標全部由軟件自動控制、精準調(diào)節(jié)。“傳統(tǒng)印象里養(yǎng)雞一定氣味很大、不干凈?！比欢?，實際的養(yǎng)殖體驗是陳永平?jīng)]有想到的，“如今我主要是巡場，點一點按鈕就自動化喂料、雞糞一鍵清理，很輕松。”

溫氏華東佳味公司預(yù)制菜生產(chǎn)車間。圖片來源：溫氏食品集團股份有限公司

周密的服務(wù)讓農(nóng)戶從“小白”變身“準專家”。據(jù)了解，南潯區(qū)商墓村養(yǎng)殖小區(qū)的不同在于，是由農(nóng)戶自己投資建設(shè)，南潯溫氏提供雞苗、飼料和技術(shù)等支持，養(yǎng)成后全部負責(zé)回收?！皽厥喜粌H指導(dǎo)我們建設(shè)養(yǎng)殖場，還手把手教我們養(yǎng)殖技術(shù)，全力幫助我們解決難題?！被貞浧鹋c溫氏合作的細節(jié)，陳永平總把“非常滿意”掛在嘴邊?！芭c溫氏合作，無論市場如何波動，我們的收益都有保障。”3年多來，陳永平已有10多批肉雞上市，共獲得收益約120萬元，“現(xiàn)在吃穿用各方面都寬裕了很多，城里的房子給孩子讀書用，我準備在自家地里新起一棟樓哩！”

延展產(chǎn)業(yè)鏈讓轉(zhuǎn)型的增值收益惠及更多人

陳永平從銷售代表投身現(xiàn)代化養(yǎng)殖，他覺得自己選對了路：“現(xiàn)在全心全意把雞照顧好，其他都交給溫氏，心里有一種底氣和幸福感?！苯K省淮安市朱莊養(yǎng)殖小區(qū)的萬金龍從工廠來到朱莊養(yǎng)殖小區(qū)成為肉豬保育員，他也有同樣感受：“小區(qū)內(nèi)全自動化，工作更輕松，收入更高更穩(wěn)定了?！鞭r(nóng)戶們“沒有后顧之憂”的信心一方面來源于溫氏對市場的把握，一方面來源于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、向食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

浙江省衢州市龍游縣美麗牧場—士元養(yǎng)殖小區(qū)。圖片來源：溫氏食品集團股份有限公司

走進位于南潯區(qū)的溫氏華東鮮品公司，在纖塵不染的車間內(nèi)，一只只鮮活的肉雞經(jīng)過高速運轉(zhuǎn)的流水線將“冰鮮上市”。2021年，這里一共有1300萬只肉雞進入市場?！霸陴B(yǎng)殖小區(qū)推廣之前，我們收回的肉雞規(guī)格大小不一，如今適合雙層籠養(yǎng)的養(yǎng)殖小區(qū)出產(chǎn)的羽雞均勻度好，適屠適銷，受到市場歡迎?！睖厥先A東鮮品公司經(jīng)理陸軍認為，鮮品公司成為連接養(yǎng)殖與市場的橋梁，對養(yǎng)殖提出了更高要求，也為后續(xù)銷售、加工做好了鋪墊。溫氏華東佳味公司緊挨著溫氏華東鮮品公司，該公司成立于2018年，設(shè)計年產(chǎn)能1000萬只鮮熟雞，打造成為華東地區(qū)規(guī)模最大的雞肉熟食加工基地。在今年上半年上海疫情防控期間，溫氏華東佳味公司和溫氏華東鮮品公司攜手為抗疫保供貢獻了一份力量，其中溫氏華東佳味公司日均供應(yīng)熟雞2萬多只，溫氏佳潤公司日均供應(yīng)鮮凍生雞2萬多只，溫氏晶寶上海分銷中心日均供應(yīng)豬肉700多頭。

溫氏養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)員（左）指導(dǎo)合作農(nóng)戶陳永平（右）操作物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖系統(tǒng)。圖片來源：溫氏食品集團股份有限公司

穩(wěn)生產(chǎn)和保供應(yīng)得益于轉(zhuǎn)型過程中養(yǎng)殖端的提質(zhì)升級、加工端的效能提升和供應(yīng)端的優(yōu)化，三產(chǎn)一體聯(lián)動發(fā)展，這正是溫氏從農(nóng)牧企業(yè)向食品企業(yè)轉(zhuǎn)型的縮影。2017年，溫氏提出養(yǎng)禽業(yè)轉(zhuǎn)型升級，隨后又提出了“532”目標，即家禽產(chǎn)品的50%以毛雞銷售，30%經(jīng)過屠宰后冰鮮銷售，20%進行熟食加工銷售。養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)范化促進了加工的發(fā)展，而鮮品與熟食加工的需求反過來推動養(yǎng)殖端不斷升級。“隨著溫氏在轉(zhuǎn)型升級、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上發(fā)力，勢必推動養(yǎng)殖端升級，將會有越來越多的高效養(yǎng)殖小區(qū)出現(xiàn)?！睖厥瞎煞莞笨偛谩⒍聲貢峰\方表示，這種合作方式的“帶富力量”將輻射到更大的范圍。