中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王語(yǔ)蒙）5月27，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第三十次年會(huì)暨2024年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)于湖南長(zhǎng)沙正式開(kāi)幕。本次會(huì)議以“打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，蒙牛集團(tuán)受邀參加會(huì)議，并榮獲“2024乳業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)”等11項(xiàng)行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，全面樹(shù)立乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的標(biāo)桿。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)是最受關(guān)注的行業(yè)盛會(huì)之一，來(lái)自國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)工程院、龍頭乳企等領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家共聚一堂，探討行業(yè)發(fā)展和未來(lái)。會(huì)上，蒙牛黨委副書(shū)記、執(zhí)行總裁李鵬程圍繞“如何打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，分享了蒙牛在研發(fā)創(chuàng)新、數(shù)智轉(zhuǎn)型、綠色發(fā)展以及開(kāi)放共享領(lǐng)域的探索和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

在全球化與科技革新的浪潮中，培育“新質(zhì)生產(chǎn)力”成為了中國(guó)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑。作為中國(guó)乳業(yè)國(guó)家隊(duì)，蒙牛始終圍繞研發(fā)創(chuàng)新、數(shù)智轉(zhuǎn)型、綠色發(fā)展、開(kāi)放共享四個(gè)維度持續(xù)深耕，成為打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者和引領(lǐng)者。

蒙牛堅(jiān)信研發(fā)創(chuàng)新是乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的引擎，長(zhǎng)期以來(lái)在牧草種植、種牛育種、益生菌研發(fā)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和特醫(yī)食品等領(lǐng)域堅(jiān)持自主科研攻關(guān)，致力于解決行業(yè)“卡脖子”問(wèn)題。例如，2023年，蒙牛自主研發(fā)的母乳低聚糖HMO，相繼通過(guò)了中美兩國(guó)審批認(rèn)證，是唯一獲批的中國(guó)企業(yè)，一舉打破了國(guó)外的壟斷，首次實(shí)現(xiàn)HMO這一關(guān)鍵原料的國(guó)產(chǎn)化。

數(shù)智轉(zhuǎn)型是乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的支點(diǎn)。目前，蒙牛的數(shù)智化建設(shè)已進(jìn)入3.0時(shí)代，通過(guò)供給側(cè)和消費(fèi)側(cè)的“雙飛輪”，加速推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈、全要素轉(zhuǎn)型。

2023年5月，蒙牛在寧夏建成了全球首座乳業(yè)全數(shù)智化工廠，實(shí)現(xiàn)了百人、年產(chǎn)百萬(wàn)噸、產(chǎn)值百億的全球最高“人效比”，為全球乳業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政也在會(huì)上給予高度肯定，稱(chēng)該工廠“震驚了行業(yè)，引領(lǐng)了全球乳業(yè)數(shù)智化的未來(lái)?！?/p>

在可持續(xù)發(fā)展方面，蒙牛深知綠色發(fā)展是乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的底色，積極響應(yīng)國(guó)家雙碳戰(zhàn)略，率先承諾2030年碳達(dá)峰、2050年碳中和，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型。在上游，蒙牛在烏蘭布和沙漠堅(jiān)持十余年瀚海耕綠，種植了9700多萬(wàn)棵樹(shù)，綠化沙漠200多平方公里，打造了全球最大的有機(jī)奶源地。在生產(chǎn)端，蒙牛建成了30座國(guó)家級(jí)綠色工廠，并在云南曲靖建設(shè)了首家國(guó)際、國(guó)內(nèi)雙認(rèn)證“零碳工廠”。在消費(fèi)端，蒙牛不僅推出各類(lèi)綠色包裝、零碳產(chǎn)品，還發(fā)布了行業(yè)首份與自然相關(guān)的TNFD報(bào)告，號(hào)召更多合作伙伴和消費(fèi)者加入綠色行列。

基于在可持續(xù)發(fā)展方面的出色表現(xiàn)，蒙牛在國(guó)際權(quán)威的MSCI ESG評(píng)級(jí)中，獲得了行業(yè)最高的“AA”評(píng)級(jí)，并在國(guó)資委的“央企ESG先鋒指數(shù)”中，位列行業(yè)第一。

在開(kāi)放共享方面，蒙牛是合作共贏理念的堅(jiān)定支持者和踐行者。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委支持下，蒙牛主持承建國(guó)家乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地，并在中國(guó)乳協(xié)支持下，建設(shè)運(yùn)營(yíng)“乳業(yè)科技創(chuàng)新（和林格爾）基地”和“乳制品智能制造示范基地”。2023年，蒙牛還在中國(guó)乳協(xié)設(shè)立了“乳業(yè)科技創(chuàng)新基金”，資助乳業(yè)科研工作。

蒙牛持續(xù)打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的努力和成果也得到行業(yè)的認(rèn)可。本次大會(huì)上，蒙牛榮獲中乳協(xié)頒發(fā)的“2024乳業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)”等11個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，蒙牛“常溫酸奶可持續(xù)清潔標(biāo)簽技術(shù)與精深工藝集成的研究及產(chǎn)業(yè)化示范”和“長(zhǎng)保質(zhì)期酸奶粉感削弱技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目分別榮獲2024年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)發(fā)明特等獎(jiǎng)、技術(shù)進(jìn)步特等獎(jiǎng)。

面向未來(lái)，蒙牛將匯聚各界力量，共同打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更加多元的乳制品，服務(wù)其對(duì)美好生活的向往，為“健康中國(guó)”建設(shè)和國(guó)家奶業(yè)振興作出新的更大貢獻(xiàn)。