近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布最新一批畜禽遺傳資源名單，通江縣“山地梅花雞”通過審定，被納入國家級畜禽遺傳資源保護體系。
山地梅花雞是通江獨有品種，因全身羽毛呈現(xiàn)梅花斑狀而得名。據(jù)四川農(nóng)業(yè)大學動物科技學院和四川省農(nóng)業(yè)科學院巴中分院專家測定，山地梅花雞具備氨基酸含量高、煙酸含量高、硒鋅元素含量高、膽固醇含量低等優(yōu)點。近年來，該縣大力推進山地梅花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2024年，全縣存欄山地梅花雞約25萬只，年出欄55萬只，年產(chǎn)值7000萬元。
為了延長產(chǎn)業(yè)鏈條，通江縣還引進通江縣億道生物科技有限公司，推進梅花雞產(chǎn)業(yè)膠原蛋白深加工提取項目。該公司總經(jīng)理李若蘭介紹，項目將建成山地梅花雞屠宰場及食品加工廠1個、母液加工廠房1個，投產(chǎn)后可具備年屠宰及精深加工山地梅花雞200萬只以上的生產(chǎn)能力，有望實現(xiàn)每年膠原蛋白深加工提取1000萬克以上。
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