4月15日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第38期）。

其中，淘寶網(wǎng)桂林知味館（經(jīng)營(yíng)者為桂林市七星區(qū)知味美食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱桂林市恒昌食品有限公司生產(chǎn)的桂花糖（500g/袋、桂恒昌和圖形、2024-01-22）二氧化硫殘留量為0.145g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得大于0.1g/kg，該批次產(chǎn)品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，二氧化硫在糖果中最大使用量為0.1g/kg。糖果中檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤，或延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期限而超限量使用。

據(jù)公司官網(wǎng)介紹，桂林市恒昌食品有限公司是一家利用當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)資源深加工，代工生產(chǎn)的食品企業(yè)。目前擁有桂恒昌月餅、臺(tái)威月餅、桂漓土特產(chǎn)、福家旺大禮包四大品牌產(chǎn)品。公司多年獲得消費(fèi)者協(xié)會(huì)“十佳誠(chéng)信單位”榮譽(yù)稱號(hào)，產(chǎn)品銷往華南、華北、西南、華東等全國(guó)各大城市。 （李青璇）