桂林市恒昌食品1批次“桂花糖”不合格

4月15日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第38期）。

其中，淘寶網桂林知味館（經營者為桂林市七星區(qū)知味美食品店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱桂林市恒昌食品有限公司生產的桂花糖（500g/袋、桂恒昌和圖形、2024-01-22）二氧化硫殘留量為0.145g/kg，標準值為不得大于0.1g/kg，該批次產品不符合食品安全國家標準規(guī)定。

據了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，二氧化硫在糖果中最大使用量為0.1g/kg。糖果中檢出二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產企業(yè)為改善產品色澤，或延長產品保質期限而超限量使用。

據公司官網介紹，桂林市恒昌食品有限公司是一家利用當地土特產資源深加工，代工生產的食品企業(yè)。目前擁有桂恒昌月餅、臺威月餅、桂漓土特產、福家旺大禮包四大品牌產品。公司多年獲得消費者協(xié)會“十佳誠信單位”榮譽稱號，產品銷往華南、華北、西南、華東等全國各大城市。 （李青璇）