保障春節(jié)“舌尖安全” 沈陽(yáng)鐵西區(qū)開(kāi)展食品安全事故應(yīng)急演練

“多人在沈陽(yáng)鐵西某酒店進(jìn)餐后陸續(xù)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛乏力等不適癥狀，發(fā)病人數(shù)還在不斷增加……”沈陽(yáng)市鐵西區(qū)政府立即啟動(dòng)食品安全Ⅳ級(jí)響應(yīng)，一場(chǎng)大規(guī)模的應(yīng)急處置行動(dòng)迅速展開(kāi)。別怕，這并非真實(shí)發(fā)生的食品安全事故，而是一場(chǎng)為了保障春節(jié)“舌尖安全”而進(jìn)行的應(yīng)急演練。

龍年春節(jié)將至，2024年沈陽(yáng)市暨鐵西區(qū)春節(jié)特別節(jié)目食品安全事故應(yīng)急演練于日前舉行，多部門(mén)、單位協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，科學(xué)快速處置了一起模擬食品安全事故。據(jù)介紹，本次演練由沈陽(yáng)市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室、沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，沈陽(yáng)市鐵西區(qū)人民政府食品安全委員會(huì)辦公室、鐵西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鐵西區(qū)衛(wèi)生健康局、鐵西區(qū)疾病預(yù)防控制中心、沈陽(yáng)市公安局鐵西分局承辦。

在應(yīng)急演練過(guò)程中，多部門(mén)、單位深度還原了發(fā)生食品安全事故后在應(yīng)急處置工作中如何組織開(kāi)展應(yīng)急響應(yīng)。醫(yī)療救治、組織現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、鎖定相關(guān)證據(jù)、排除風(fēng)險(xiǎn)隱患、控制事態(tài)發(fā)展、事故原因調(diào)查、責(zé)任追究……各項(xiàng)工作有條不紊地陸續(xù)展開(kāi)，信息報(bào)告與先期評(píng)估、應(yīng)急響應(yīng)、響應(yīng)措施、響應(yīng)終止及后期處置5個(gè)演練單元內(nèi)容逐一推進(jìn)，各部門(mén)間協(xié)調(diào)有序，處置規(guī)范，響應(yīng)及時(shí)。

沈陽(yáng)市鐵西區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)本次演練，進(jìn)一步檢驗(yàn)和提高了鐵西區(qū)有關(guān)部門(mén)對(duì)于食品安全事故的應(yīng)急處置能力，社會(huì)公眾食品安全意識(shí)和自我防范能力也得到增強(qiáng)。下一步，沈陽(yáng)市鐵西區(qū)還將不斷完善食品安全應(yīng)急體系建設(shè)，加大食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)細(xì)化完善各項(xiàng)應(yīng)急保障措施，全力保障春節(jié)期間“舌尖上的安全”。（張阿春）