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遂寧市開展開學(xué)季食品安全專項(xiàng)檢查

2023-09-11 09:12來源:遂寧日?qǐng)?bào) 編輯:王艷麗

連日來,四川遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市各學(xué)校內(nèi)超市、食堂和周邊小賣鋪開展了食品安全專項(xiàng)檢查,守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。

“庫(kù)存剩余食品是否清空處理?”“經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的餐用具是否全面清洗消毒?”……執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)各校內(nèi)超市、食堂的進(jìn)貨臺(tái)賬、原材料儲(chǔ)備、就餐環(huán)境等進(jìn)行了全面檢查,督促經(jīng)營(yíng)單位和學(xué)校全面開展自查,強(qiáng)化落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的日常管理,保證加工制作食品安全。針對(duì)開學(xué)季校園周邊食品消費(fèi)激增的情況,執(zhí)法人員按照最高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)D級(jí)檢查頻次和要求,對(duì)校園周邊小賣鋪的熟食、休閑食品、預(yù)包裝奶制品等重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了抽查,嚴(yán)防過期及包裝破損的食品上架銷售。

截至目前,遂寧市已檢查學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)者703家,檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者862家。(李杰強(qiáng) 石薇)