記者從北京華天集團獲悉，旗下各家餐館再次啟動“鎖價保供”——承諾穩(wěn)定價格、保證品質；同時加大了米面糧油、肉菜蛋奶等原材料的儲備量，可以滿足市民日常飲食供給和疫情防控應急保障。
暫停堂食以來，為了防止聚集，同春園飯店把外賣攤位支到院子里。除了一直以來頗受消費者歡迎的熏魚、紅燒肉、獅子頭，最近店里還增加了紅燒排骨、涼拌腐竹、黃米紅棗窩頭等不少新產品，熱菜、面點、冷葷和包裝食品一應俱全?！拔覀兊耐赓u食品一直沒有漲價，并且保證供應充足。”飯店副經理王鴻慶告訴記者，上周的外賣銷量環(huán)比增長了75%。
記者了解到，最近同和居等經營面積較大的正餐品牌都在店鋪外設立了便民攤位，售賣主食、半成品等方便外帶的食物；香妃烤雞、華天二友居等快餐店則將服務重心轉移到線上外賣。
相關負責人介紹，目前同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、惠豐酒家、慶豐包子鋪、二友居、護國寺小吃、香妃烤雞等多個品牌都已加入到本輪疫情防控應急保供工作中。各家餐館同時加大了米面糧油、肉菜蛋奶等原材料的儲備量，可以滿足市民日常飲食供給和疫情防控應急保障。（楊天悅）
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