云南省景洪市加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

2019年，云南省景洪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，按照市委、市政府的工作部署，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，全市未發(fā)生重大食品安全事故。

嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家、省、州、市關(guān)于食品安全工作的各項(xiàng)方針政策和決策部署；根據(jù)機(jī)構(gòu)改革后的職能調(diào)整，對(duì)景洪市食品安全委員會(huì)成員單位進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，進(jìn)一步明確各部門(mén)職責(zé)；加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管和協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，積極協(xié)調(diào)解決食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)和監(jiān)管執(zhí)法裝備；建立“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分類(lèi)管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理為主”的食品安全應(yīng)急管理機(jī)制，制定完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全重大信息報(bào)告和監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)妥善處置食品安全突發(fā)事件。

強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān)管。把好食品許可關(guān)，全年共發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》4445戶(hù)，其中，食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)2770戶(hù)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)1622戶(hù)、單位食堂53戶(hù)。加快推進(jìn)小作坊和食品攤販登記備案工作，共審核發(fā)放《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》42家、《云南省食品攤販備案卡》1703家。推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，全市累計(jì)完成餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)3158家，學(xué)校食堂量化分級(jí)覆蓋率達(dá)100%。全力保障重大活動(dòng)食品安全，重大活動(dòng)期間共開(kāi)展食品安全保障29次、監(jiān)督保障158餐次、就餐保障33769人次。加快推進(jìn)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)，共有1184家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位接入云南食品安全監(jiān)管網(wǎng)。深入實(shí)施餐飲業(yè)食品質(zhì)量安全提升工程，推進(jìn)“明廚亮灶”工作實(shí)施，共有2340余家食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)完成“明廚亮灶”建設(shè)工作。及時(shí)處理食品類(lèi)舉報(bào)投訴，共處理194起，挽回經(jīng)濟(jì)損失2.7萬(wàn)元，辦結(jié)率100%。

抓實(shí)專(zhuān)項(xiàng)整治。開(kāi)展白酒小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查無(wú)證白酒小作坊280戶(hù)次、散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位1097戶(hù)次，下架無(wú)檢測(cè)報(bào)告散裝白酒1883公斤，監(jiān)督抽檢白酒380批次。開(kāi)展普洱茶放心消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位2336戶(hù)次，查獲問(wèn)題普洱茶310.35公斤，立案查處普洱茶案件43件。開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)377家次，抽檢校園及周邊食品49批次，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人3人次，責(zé)令學(xué)校食堂整改8家，立案查處校園及周邊食品案件10件。狠抓食品違法案件查辦，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)和聯(lián)合執(zhí)法檢查45次，查處食品違法案件175起，罰沒(méi)款138.69萬(wàn)元。

加大防范力度，注重安全檢測(cè)體系建設(shè)。食品股、分局（所）充分利用快檢設(shè)備開(kāi)展拉網(wǎng)式流動(dòng)快檢，大型超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)快速自檢，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督性抽檢。完善食品檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，拓展監(jiān)督檢測(cè)范圍。截至目前，組織開(kāi)展各類(lèi)食品安全監(jiān)督抽檢1033批次，抽檢合格率96.78%；組織快檢5000余批次，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督檢測(cè)全覆蓋、無(wú)盲區(qū)。注重安全監(jiān)測(cè)結(jié)果運(yùn)用，通過(guò)政務(wù)網(wǎng)、電子顯示屏，發(fā)布食品抽檢公示信息52期，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，提高食品質(zhì)量。抓好抽檢不合格食品后續(xù)處置，依法辦結(jié)不合格食品案件20起。加大涉私無(wú)主貨物的查處力度，共受理打私辦移交無(wú)主貨物案件159起，立案查處58起，銷(xiāo)毀外文包裝飲料1.24萬(wàn)件、變質(zhì)棕櫚油1454瓶（桶）、假茅臺(tái)酒77件、百貨8197件，銷(xiāo)毀的商品貨值達(dá)265萬(wàn)元。（楊青蓮）