安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展特殊食品安全監(jiān)管

為認(rèn)真貫徹落實(shí)在“不忘初心、牢記使命”主題教育中深入開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)的要求，近期，安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局黃崗市場(chǎng)監(jiān)管所在元旦、春節(jié)“兩節(jié)打假”專項(xiàng)行動(dòng)中積極開展特殊食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營單位主體責(zé)任。

檢查經(jīng)營主體資格是否合法有效。食品經(jīng)營單位銷售特殊食品，其食品經(jīng)營許可證項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)際經(jīng)營相符，特別是對(duì)沒有取得特殊食品經(jīng)營許可銷售紅牛飲料、東鵬特飲、勁酒等保健食品的經(jīng)營主體需增加保健食品許可證經(jīng)營項(xiàng)目。

檢查是否規(guī)范貯存和銷售特殊食品。特殊食品銷售和貯存要專區(qū)（專柜）存放，設(shè)立提示牌并注明相關(guān)字樣，不能與普通食品混放銷售。溫度控制要求的保健食品應(yīng)配備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)備。保健食品經(jīng)營場(chǎng)所、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等顯要位置，標(biāo)注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費(fèi)提示信息，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。

檢查是否建立落實(shí)經(jīng)營管理制度。特殊食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、不合格食品管理制度、不安全食品召回制度、消費(fèi)者投訴受理制度等，從事特殊食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者還應(yīng)建立銷售記錄制度等。（李磊? 陳明浩）