8月19日，記者從河南省洛陽市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，《洛陽市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)正式下發(fā)，洛陽市相關(guān)部門將聯(lián)合開展15項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)，全面提升洛陽市食品安全治理能力和保障水平。
完善糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系
推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革
產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)
摸清耕地土壤污染的面積、分布及其對(duì)糧食和其他食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，開展耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分，建立土壤環(huán)境質(zhì)量類別分類清單。
全面落實(shí)大氣、水、土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、企業(yè)的環(huán)保執(zhí)法。
開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升工程，推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)行動(dòng)。
食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理攻堅(jiān)行動(dòng)
強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程標(biāo)準(zhǔn)化管理，推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，不斷擴(kuò)大和提高無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志(“三品一標(biāo)”)總量規(guī)模和質(zhì)量水平。
大力推行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度，嚴(yán)厲打擊非法添加有毒有害物質(zhì)和假劣農(nóng)資行為。
“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)
完善糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系，健全為農(nóng)戶提供專業(yè)化社會(huì)化糧食產(chǎn)后儲(chǔ)存銷售服務(wù)體系。
開展“中國(guó)好糧油”行動(dòng)，提高綠色優(yōu)質(zhì)安全糧油產(chǎn)品供給水平。
嚴(yán)把糧食收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸關(guān)，做好收獲糧食的質(zhì)量監(jiān)測(cè)與檢驗(yàn)工作，開展庫(kù)存檢查、糧食質(zhì)量檢查和儲(chǔ)糧檢查。
食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)
推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)升級(jí)換代，提供綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要。
實(shí)施食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”行動(dòng)，增加高質(zhì)量、高水平產(chǎn)品的有效供給，提升產(chǎn)品附加值，促進(jìn)具有洛陽特色的食品企業(yè)做大做強(qiáng)，培育壯大食品知名品牌、保護(hù)發(fā)展老字號(hào)，加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，推動(dòng)全市食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
實(shí)現(xiàn)校園“明廚亮灶”全覆蓋
規(guī)范農(nóng)村食品流通供應(yīng)體系
校園食品安全守護(hù)行動(dòng)
嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))責(zé)任制，保障校園食品安全，防范發(fā)生食源性疾病事件。
對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店及食品銷售單位，實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查。落實(shí)好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量。
餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)
堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，督促餐飲服務(wù)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)管理制度。
2019年年底前實(shí)現(xiàn)校園“明廚亮灶”全覆蓋；2021年前，餐飲服務(wù)單位全面實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。
落實(shí)食品銷售者、市場(chǎng)開辦者、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)食品安全管理主體責(zé)任，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案率達(dá)到100%。
行業(yè)主管部門加強(qiáng)托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、星級(jí)飯店的教育管理，實(shí)現(xiàn)全覆蓋。推動(dòng)餐飲老字號(hào)提檔升級(jí)和餐飲安全示范街、紅旗店創(chuàng)建。
農(nóng)村食品安全綜合治理行動(dòng)
以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，全面清理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。
規(guī)范農(nóng)村食品流通供應(yīng)體系，凈化農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，提高農(nóng)村食品安全保障水平。
不斷探索農(nóng)村集體聚餐管理新機(jī)制、新辦法，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村集體聚餐規(guī)范化管理全覆蓋，農(nóng)村集體聚餐備案管理率在90%以上。建立農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治常態(tài)化機(jī)制。
大力整治保健食品市場(chǎng)秩序
嚴(yán)厲打擊制售地溝油等違法犯罪行為
食品“三小”單位治理攻堅(jiān)行動(dòng)
摸清“三小”(食品小作坊、小攤販、小餐飲)底數(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，完善基本信息庫(kù)，實(shí)施綜合整治，督促“三小”單位落實(shí)食品安全生產(chǎn)、生產(chǎn)原料購(gòu)進(jìn)使用、索證索票和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員持健康證上崗等制度。
提升經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化、制度化水平。合理布局，引導(dǎo)其進(jìn)入固定場(chǎng)所集中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
依法取締無照(證)經(jīng)營(yíng)及不符合經(jīng)營(yíng)條件的“三小”單位。
保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)
嚴(yán)厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假?gòu)V告、傳銷等違法犯罪行為。
開展以老年人識(shí)騙、防騙為主要內(nèi)容的宣傳教育活動(dòng)。
大力整治保健食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲查處各種非法銷售保健食品行為，打擊傳銷。
治理虛假宣傳，強(qiáng)化保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、進(jìn)口單位的主體責(zé)任，明確并強(qiáng)化第三方平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)方以及廣告發(fā)布單位的法律責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
餐廚廢棄物處置攻堅(jiān)行動(dòng)
嚴(yán)格實(shí)施對(duì)餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸、處理進(jìn)行全過程監(jiān)管。
建成餐廚廢棄物集中管理、資源化利用和無害化處理中心。
餐飲服務(wù)單位每日產(chǎn)生的餐廚廢棄物逐步實(shí)現(xiàn)全部集中收運(yùn)處置，集中收運(yùn)處置單位定期向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位的餐廚廢棄物收集處置量。
嚴(yán)厲打擊制售地溝油等違法犯罪行為，確保不發(fā)生餐廚廢棄物以“地溝油”等形式回流餐桌事件。
同時(shí)，《方案》還對(duì)打擊食品違法犯罪攻堅(jiān)行動(dòng)、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)提升行動(dòng)、信息化建設(shè)提升行動(dòng)、監(jiān)管能力提升行動(dòng)和科普宣教提升行動(dòng)等作出了明確規(guī)定。（李嵐 陳翔）
不良信息舉報(bào)中心
不良信息舉報(bào)平臺(tái)
黑貓投訴
廣告刊例