吉林省長春市綠園區(qū)積極推進校園食品安全規(guī)范管理

吉林省長春市市場監(jiān)督管理局綠園分局23日與區(qū)食安辦、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局共同組織召開全區(qū)食品安全和傳染病防控工作會議，各部門分別結(jié)合實際工作對全區(qū)學(xué)校、托幼機構(gòu)食品安全及傳染病防控進行部署。

會上，綠園分局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合轄區(qū)校園食品安全仍存在的薄弱環(huán)節(jié)和隱患問題，對下步全區(qū)校園食品安全規(guī)范管理工作提出了具體要求。

一要把食品安全列入議事日程，建立健全食品安全管理制度、管理機構(gòu)和管理人員，認真履行第一責(zé)任人職責(zé)，加強食堂基礎(chǔ)設(shè)施的配備和改造，改善衛(wèi)生條件，消除安全隱患。

二要認真落實高風(fēng)險食品管控制度，杜絕違規(guī)加工制作四季豆、野生菌類等食品，杜絕違規(guī)制售冷葷涼菜，嚴禁購買來源不明的肉類食品。

三要嚴格執(zhí)行食品留樣制度，完善進貨臺賬，保存好食物樣品及消費票據(jù)等相關(guān)證據(jù)，督促相關(guān)人員搞好自查自檢，及早發(fā)現(xiàn)并解決食品安全隱患。

四要高度重視突發(fā)事件的信息報告工作，制定完善的食品安全應(yīng)急事故處置預(yù)案和食物中毒事故快速反應(yīng)機制，確保科學(xué)、高效、可操作，一旦發(fā)生食物中毒事件，要嚴格按照有關(guān)規(guī)定，及時上報。

當(dāng)天，綠園區(qū)政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)還就如何落實全區(qū)學(xué)校、托幼機構(gòu)食品安全及傳染病防控工作進行了具體安排。

會后，綠園監(jiān)督管理所副所長張陽結(jié)合實際為參會人員現(xiàn)場講解了食品安全相關(guān)知識，對學(xué)校、托幼機構(gòu)食品安全管理工作進行了重點培訓(xùn)。

當(dāng)天，駐區(qū)大中院校、中小學(xué)、托幼機構(gòu)的主要負責(zé)人及食品安全管理人員共300余人參加會議。