山東省濟寧市開展2019年省級食品安全市創(chuàng)建活動

為進一步提高大中型商超肉品、蔬菜等食用農產品質量質量安全水平，提升人民群眾的消費信心，10月23日，山東省濟寧市任城區(qū)市場監(jiān)督管理局對濟寧九龍貴和商貿集團有限公司貴和購物萬達店、濟寧蘭德商業(yè)管理有限公司（蘭德超市）開展大中型商超放心肉菜公開評價活動。

大眾網·海報新聞記者在現(xiàn)場了解到，此次“放心肉菜超市公開評價活動”分別從超市的食品安全管理能力、食品質量水平、人員管理水平、誠信經營狀況及工作創(chuàng)新情況進行評分，活動分為現(xiàn)場檢查、查看檔案、監(jiān)督抽檢、閉卷考試、對消費者問卷調查等5個環(huán)節(jié)。

檢查組工作人員現(xiàn)場對超市內的衛(wèi)生環(huán)境、硬件設施及食品標識情況進行檢查，查看了超市內食品的進貨臺賬記錄情況、索證索票、供貨商資質等相關檔案，并對超市內銷售的肉、菜等開展專項監(jiān)督抽檢20批次。對超市商超負責人、食品安全管理員、柜組食品安全管理員等食品從業(yè)人員進行食品安全知識閉卷考試；在超市內隨機選擇10名消費者，進行食品安全社會滿意度問卷調查。
“通過公開評價活動，進一步強化了大中型商超的食品安全主體責任意識，規(guī)范了超市的經營行為，搭建食品安全社會共治共享平臺，不斷提高銷售的肉、菜質量安全水平?！睗鷮幨腥纬菂^(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人說。（王曉虎 宋子群）