近期，夏季時(shí)令水果“荔枝”成為了社交平臺(tái)上廣受討論的話題之一。抖音#荔枝話題播放次數(shù)超169.6億。隨著荔枝大火，各大茶飲品牌也紛紛推出荔枝飲品。荔枝飲品為什么爆火？荔枝飲品爆火有什么啟示？6月23日，記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。

荔枝飲品爆火

這兩天，太原市民牛女士最喜歡的飲品非荔枝莫屬?！袄笾Φ那逄穑由夏滔愫筒柘?，一口絲滑，真挺好喝?！迸Ｅ空f(shuō)。牛女士的觀點(diǎn)代表了很大一部分消費(fèi)者。6月12日，茶某道時(shí)令上新了兩款全新風(fēng)味飲品，一款是鮮奶茶產(chǎn)品荔枝冰奶；另一款是鮮果茶產(chǎn)品海鹽荔枝冰茶，以“應(yīng)季鮮荔枝，手工現(xiàn)剝，鮮榨果汁”為賣點(diǎn)，讓大眾聞風(fēng)而來(lái)，在首次嘗鮮后，紛紛給出好評(píng)。在某社交平臺(tái)，搜索#茶某道荔枝系列話題，出現(xiàn)的內(nèi)容以好評(píng)居多。打開(kāi)外賣平臺(tái)，茶某道多家店鋪的首頁(yè)圖都換成了“鮮榨荔枝汁入茶”的宣傳語(yǔ)。打開(kāi)多家茶某道店鋪微信小程序，“荔枝冰奶”“海鹽荔枝冰茶”的月銷都在100單以上。該品牌在微博上透露，“荔枝系列”全國(guó)上線第5天，銷量突破200萬(wàn)+杯，共計(jì)消耗鮮荔枝2500萬(wàn)顆。

6月7日，某幸咖啡在微博上稱：“《長(zhǎng)安的荔枝》已在轉(zhuǎn)運(yùn)中，必須讓大家瑞上圣人同款嶺南荔枝”。此消息一出，大家便知曉某幸又要出新款飲品，而且還是結(jié)合當(dāng)下熱門的荔枝話題和電視劇《長(zhǎng)安的荔枝》聯(lián)名。6月16日，某幸與《長(zhǎng)安的荔枝》聯(lián)名，推出了2款聯(lián)名冰杯和2款紙袋杯套，購(gòu)買指定套餐，即可得“轉(zhuǎn)運(yùn)的小馬掛件”或“一杯荔枝冰萃迷你掛件”，某幸還透露出6月23日有金屬徽章和冰箱貼聯(lián)名周邊上線。6月23日13時(shí)許，記者登錄某外賣平臺(tái)，某幸咖啡多家店鋪的“長(zhǎng)安的荔枝冰萃”“長(zhǎng)安的荔枝凍凍”均處在已售罄狀態(tài)。

還有多家茶飲品牌也推出了荔枝飲品，均成為門店人氣產(chǎn)品。荔枝在今年夏天無(wú)疑已經(jīng)成為大眾關(guān)注度較高的水果之一。荔枝大火出圈，給茶飲品帶來(lái)哪些新思考呢？業(yè)內(nèi)人士齊先生認(rèn)為，對(duì)于茶飲品牌來(lái)說(shuō)，各個(gè)時(shí)令節(jié)點(diǎn)，都會(huì)上新時(shí)令新品，以保證給大眾帶來(lái)持續(xù)的新鮮感。同時(shí)，讓新鮮感去占據(jù)大眾心智，從而潛移默化提高品牌的影響力和知名度。不得不說(shuō)，荔枝是個(gè)好選擇。“荔枝風(fēng)味柔和，甜香感強(qiáng)，低酸不用擔(dān)心起絮、分層的問(wèn)題?！饼R先生表示，從市面新品中也能看到，多個(gè)品牌都將荔枝與牛奶搭配。齊先生表示，荔枝吻合了大眾的口味、情緒表達(dá)、健康剛需等各類問(wèn)題，使得它被大家喜愛(ài)，最終出圈。

“荔枝風(fēng)潮”席卷網(wǎng)絡(luò)

在早些時(shí)候，荔枝就在各大社交平臺(tái)刷足了存在感。6月13日，女演員鐘楚曦的紅毯視頻火了，身著粉色中式旗袍拎著“荔枝包”走上紅毯，她還在社交媒體發(fā)文：我們嶺南荔枝包甜的。6月14日晚，第27屆上海國(guó)際電影節(jié)金爵盛典在上海大劇院舉行，暑期檔大片《長(zhǎng)安的荔枝》劇組正式亮相，特別出演劉德華、楊冪等一眾主創(chuàng)悉數(shù)出席，并為現(xiàn)場(chǎng)觀眾送上了新鮮甜美的荔枝。而后，“荔枝蘸醬油”挑戰(zhàn)也火出圈，婁藝瀟、陸毅、馬景濤等明星紛紛參加。

在社交網(wǎng)絡(luò)上，從炭烤荔枝、荔枝特飲等隱藏吃法的花樣刷屏，再到果核水培、果殼風(fēng)鈴的生活美學(xué)分享，荔枝儼然從時(shí)令水果蛻變?yōu)橐环N文化現(xiàn)象。

某分享類平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月來(lái)，“荔枝”相關(guān)搜索量同比去年激增59%，相關(guān)話題總曝光量突破27億次，更是直接拉動(dòng)了荔枝在平臺(tái)上的需求與銷量。這場(chǎng)“荔枝風(fēng)潮”的背后，是平臺(tái)作為內(nèi)容社區(qū)的獨(dú)特種草力——通過(guò)真實(shí)分享激發(fā)消費(fèi)需求，通過(guò)精準(zhǔn)匹配連接供需兩端。

荔枝排骨、荔枝蝦滑、荔枝雞煲等各類用荔枝入菜的教程熱度火爆，用戶除了愛(ài)看這類內(nèi)容，還會(huì)親自動(dòng)手實(shí)踐，評(píng)論區(qū)更是秒變大型“交作業(yè)”現(xiàn)場(chǎng)。

荔枝降價(jià)力促消費(fèi)火熱

今年夏天以來(lái)，“荔枝自由”一詞在網(wǎng)絡(luò)上熱度居高不下，相關(guān)話題閱讀量短短一周內(nèi)便突破5億大關(guān)，成為社交媒體上炙手可熱的討論焦點(diǎn)。不少網(wǎng)友難掩興奮之情，紛紛表示，今年荔枝價(jià)格格外親民，終于能毫無(wú)顧忌地大快朵頤。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2025年6月22日，全國(guó)荔枝總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)365.04萬(wàn)噸，主產(chǎn)區(qū)同步“超級(jí)大年”致市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩。2025年荔枝主產(chǎn)區(qū)迎來(lái)歷史性大豐收，總產(chǎn)量激增111.26%，導(dǎo)致荔枝價(jià)格暴跌，妃子笑、白糖罌等品種較上市初期跌幅達(dá)70%，部分產(chǎn)區(qū)零售價(jià)低至每斤1-2元。批發(fā)商為減少損耗競(jìng)相降價(jià)促銷，妃子笑批發(fā)價(jià)降至5元/斤左右，部分電商平臺(tái)按箱銷售，20斤桂味荔枝僅20元。

同時(shí)，電視劇《長(zhǎng)安的荔枝》熱播，在社交媒體上帶起一波“荔枝熱”，不少消費(fèi)者開(kāi)啟邊看劇邊吃荔枝模式。荔枝不僅有“妃子笑”的歷史文化故事，還是一個(gè)純本土、國(guó)產(chǎn)水果，讓其在傳播層面更具優(yōu)勢(shì)。

齊先生表示，從“一騎紅塵”的貢果到部分產(chǎn)區(qū)“十塊三斤”的平民水果，荔枝的千年蛻變，既是一部科技進(jìn)步史，也是一部產(chǎn)業(yè)發(fā)展啟示錄。如何在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)保障果農(nóng)利益，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是社會(huì)需要共同思考的問(wèn)題。（郭衛(wèi)艷 趙璐婕）