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霸王茶姬公共事務(wù)中心負(fù)責(zé)人李一凡:踐行企業(yè)主體責(zé)任 筑牢食品安全根基 以現(xiàn)代新茶飲范式服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展

2025-10-21 14:53來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:夏思睿

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 10月16日上午,由中國(guó)食品安全報(bào)社、新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展(新疆)大會(huì)在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉行,大會(huì)以“強(qiáng)化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題。

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霸王茶姬自2017年創(chuàng)立以來(lái),始終心懷“以東方茶,會(huì)世界友”的使命,致力于打造現(xiàn)代東方茶飲新風(fēng)尚。截至2025年9月1日,茶姬門店規(guī)模?:全球達(dá)7038家(含海外208家),新疆在營(yíng)門店131家,8家籌備中,其中烏魯木齊50家,2026年在疆門店數(shù)計(jì)劃開(kāi)到160家。

食品安全是企業(yè)生存發(fā)展的生命線,履行社會(huì)責(zé)任是現(xiàn)代化企業(yè)應(yīng)盡的義務(wù),過(guò)去這些年里,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,我們始終將食品安全放在重中之重的位置,在追求高質(zhì)量發(fā)展的道路上,我們堅(jiān)守初心,將安全、綠色、責(zé)任融入企業(yè)基因。具體來(lái)說(shuō),主要體現(xiàn)在以下五個(gè)方面:

筑牢食品安全防線,夯實(shí)企業(yè)發(fā)展根基。

在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,我們始終將食品安全置于首位,視其為不可逾越的紅線和對(duì)消費(fèi)者最基本的承諾。

同時(shí),強(qiáng)化總部對(duì)全鏈條食品安全的管理職能,明確界定總部、分支機(jī)構(gòu)與門店的“三級(jí)”食安管理責(zé)任。強(qiáng)化過(guò)程管控,嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)防控制度,形成門店每日自查、分支機(jī)構(gòu)每周巡查、總部每月調(diào)度的常態(tài)化機(jī)制,力求風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早消除。

另外,在監(jiān)管層面,我們推動(dòng)智慧監(jiān)管:持續(xù)深化“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),積極響應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門數(shù)據(jù)接口要求,實(shí)現(xiàn)從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、物流配送到門店銷售全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化、可視化、可溯化管理,確保各環(huán)節(jié)合規(guī)可控。

資金保障上,我們每年都會(huì)投入專項(xiàng)資金用于食品安全管理,確保資源保障。

貫徹綠色發(fā)展理念,守護(hù)綠水青山茶源

我們始終相信,優(yōu)質(zhì)的茶源自健康的生態(tài)。所以多年以來(lái),我們以綠色為根,以循環(huán)為路,讓低碳理念融入“從茶園到茶杯”的每一步,讓自然之美與產(chǎn)業(yè)共生共榮。具體行動(dòng)包括:

打造生態(tài)茶園: 推廣“茶-樹(shù)-草”復(fù)合種植模式,減少化肥依賴,構(gòu)建茶園碳足跡監(jiān)測(cè)體系,推動(dòng)茶渣資源化利用,形成“以茶養(yǎng)土”的生態(tài)循環(huán)。

構(gòu)建綠色物流:運(yùn)用智能化倉(cāng)儲(chǔ)與多式聯(lián)運(yùn)優(yōu)化路徑,積極引入新能源運(yùn)輸工具,有效降低物流環(huán)節(jié)的碳排放。

推行可持續(xù)包裝:遵循“減量、循環(huán)、再生、可降解”原則,顯著提升可重復(fù)使用、可回收及可降解材料應(yīng)用比例。

優(yōu)化廢棄物管理:建立覆蓋全流程的廢棄物分類與處置體系,積極探索茶渣轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料等高值化利用途徑,開(kāi)發(fā)環(huán)保衍生品。

擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任使命,傳遞企業(yè)溫暖力量

企業(yè)的發(fā)展不僅在于業(yè)績(jī)的增長(zhǎng),更在于溫度的傳遞。多年來(lái),我們以行動(dòng)詮釋責(zé)任,以善意凝聚力量——從公益助學(xué)到環(huán)保實(shí)踐,從關(guān)愛(ài)員工到服務(wù)社區(qū),我們始終堅(jiān)持以人為本,關(guān)注利益相關(guān)方福祉,致力于構(gòu)建和諧共生的社區(qū)生態(tài)。比如:

關(guān)愛(ài)員工成長(zhǎng):完善培訓(xùn)、晉升與激勵(lì)機(jī)制;實(shí)施“夜?jié)嵱?jì)劃”保障員工夜間工作安全;開(kāi)設(shè)“無(wú)聲門店”,為聽(tīng)障人士創(chuàng)造平等、包容的就業(yè)環(huán)境。其中,我們的“夜?jié)嵱?jì)劃”的項(xiàng)目,是委托外部供應(yīng)商派人上門幫工打烊,第二天,早班員工只需要拍照驗(yàn)收,截至2025年7月,霸王茶姬在中國(guó)已有1350家門店采納夜?jié)?,約占全國(guó)門店的1/5。此外,我們目前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)了11家無(wú)聲門店。

引領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)健康: 我們從創(chuàng)業(yè)之初就注重茶飲的健康化體驗(yàn),也在近年積極響應(yīng)并率先在全國(guó)門店推廣基于“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)的分級(jí)指引,助力消費(fèi)者便捷做出更健康的選擇,此舉已覆蓋從黑河到三亞的全國(guó)網(wǎng)絡(luò)。此外,我們還推出了產(chǎn)品身份證、熱量標(biāo)識(shí)等等的系列動(dòng)作。和咖啡相比,消費(fèi)者,尤其是年輕消費(fèi)者對(duì)茶的了解是不多的,我們希望用更多產(chǎn)品、更多升級(jí)的工藝、更多創(chuàng)新,讓大家重新認(rèn)識(shí)中國(guó)茶、愛(ài)上中國(guó)茶。

投身公益事業(yè):持續(xù)參與災(zāi)后重建、教育扶持、非遺傳承、鄉(xiāng)村兒童關(guān)愛(ài)、野生動(dòng)物保護(hù)等多元領(lǐng)域,切實(shí)履行企業(yè)公民責(zé)任。

促進(jìn)文化交流:借助巴黎奧運(yùn)快閃、非遺聯(lián)名等創(chuàng)新形式,積極向世界展示中國(guó)茶文化的獨(dú)特魅力,推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走出去。

完善現(xiàn)代企業(yè)治理,保障行穩(wěn)致遠(yuǎn)

我們以誠(chéng)信合規(guī)為基石,通過(guò)優(yōu)化董事會(huì)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)控與商業(yè)道德建設(shè),構(gòu)建了透明高效的公司治理體系;同時(shí),我們嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)際信息安全管理標(biāo)準(zhǔn),筑牢用戶數(shù)據(jù)與隱私的安全防線;以此確保企業(yè)決策的科學(xué)獨(dú)立、運(yùn)營(yíng)的穩(wěn)健合規(guī),并為培育風(fēng)清氣正的企業(yè)文化提供堅(jiān)實(shí)保障。

展望未來(lái):共筑安全底色,同繪發(fā)展新篇

面向未來(lái),霸王茶姬將以“現(xiàn)代東方茶全球化”為愿景,持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向綠色、健康、可持續(xù)方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。我們誠(chéng)摯期望在各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門的指導(dǎo)與幫助下,與各界同仁攜手并進(jìn),共同守護(hù)食品安全底線,傳遞中國(guó)茶香的溫暖與力量,為滿足人民美好生活需要、服務(wù)國(guó)家發(fā)展大局貢獻(xiàn)企業(yè)應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)!