苦瓜做成茶附加值大幅提升

 8月2日，位于山東壽光市孫家集街道的山東金蔬茶業(yè)有限公司車間內(nèi)，工人將苦瓜清洗切碎后，再用大型烘干機(jī)低溫烘干、炒制、機(jī)器分包，生產(chǎn)出一包包苦瓜茶。

孫家集街道是全國知名的苦瓜種植區(qū)，苦瓜種植面積約2.5萬畝，全年產(chǎn)量約8萬噸。“5月份以后，隨著天氣變熱，苦瓜變得不易儲存，價格也非常低廉。而制作成苦瓜茶，附加值就會大大增加。”山東金蔬茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張士強(qiáng)說。

“我們跟寨子村和幾個合作社簽訂了購銷合同”張士強(qiáng)說，金蔬茶業(yè)一天收購約1.2萬斤新鮮苦瓜，按30斤新鮮苦瓜能產(chǎn)1斤苦瓜茶計算，每天能夠生產(chǎn)400斤苦瓜茶。苦瓜經(jīng)過這樣深加工之后，附加值大大增加。張士強(qiáng)算了一筆賬，市面上每斤苦瓜在2.5元左右，30斤苦瓜約75元，而制作成苦瓜茶之后價格可翻幾倍。

“苦瓜的降三高特點受到市場歡迎?，F(xiàn)在明顯供不應(yīng)求，目前我們的產(chǎn)能是每天生產(chǎn)400斤，有時候一個客戶就訂光了?！睆埵繌?qiáng)說。為此，孫家集街道將爭取依托現(xiàn)有加工企業(yè)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工園區(qū)，在發(fā)展綠色食品基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)型升級為蔬菜精加工示范園區(qū)。（石如寬）