中國食品安全網(wǎng)訊（張宇 馮國會） 為進一步加強餐飲環(huán)節(jié)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實保障人民群眾飲食安全，近日，湖北省隨州市曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局全面開展餐飲環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項整治行動。

此次檢查，執(zhí)法人員以夜市大排檔、燒烤店、餐廳等餐飲服務(wù)提供者為重點檢查對象，查看經(jīng)營主體證照是否齊全，經(jīng)營場所環(huán)境是否干凈整潔，肉類產(chǎn)品進貨查驗及索證索票制度是否落實，重點排查是否存在銷售使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫等問題肉類產(chǎn)品的違法行為。截至目前，已出動執(zhí)法人員400余人次，檢查餐飲單位196家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題96個，立案查處1起。

下一步，曾都區(qū)市場監(jiān)管局將加大執(zhí)法力度，持續(xù)深化餐飲環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品專項整治，強化肉類產(chǎn)品監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，切實維護肉類產(chǎn)品市場秩序。（曾都區(qū)市場監(jiān)督管理局）