我國的茶文化歷史悠久，中醫(yī)藥與茶也有著不解之緣，自古就有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解”的傳說?！侗静輳男隆份d，茶“苦甘微寒，下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目”?！妒朝煴静荨费裕琛袄竽c，去熱解痰”。飲茶不僅能修身養(yǎng)性，還可起到養(yǎng)生的作用，但飲茶也有很多學問。

飲茶要“因季而異”

一年有四季，不同種類的茶也有寒熱溫涼之差異，飲茶要“因季而異”。

春飲花茶振精神 春季乃一年之始，自然界陽氣開始生發(fā)，此時宜飲花茶，如菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶等。花茶具有理氣、解郁、祛穢、和中等功效，可使機體陽氣生發(fā)，能驅散積聚于人體內的冬季寒邪，消除春困。

夏飲綠茶解暑熱 夏季炎熱，人體出汗多、津液損耗大，要注意補水，宜飲綠茶。綠茶性寒，味苦，具有清熱解暑、生津止渴、消食利導等功效。

秋飲青茶潤肺燥 入秋后，汗孔、腠理閉合，體表水液減少，因而易出現鼻干、口干、咽干、皮膚干燥等秋燥癥狀。此時宜飲青茶。青茶即烏龍茶，是介于綠茶與紅茶之間的半發(fā)酵茶，茶性平和，不溫不寒，具有潤膚除燥、生津潤肺、清熱涼血等功效。

冬飲紅茶暖脾胃 冬季寒氣襲人，人們養(yǎng)生重在御寒保暖，宜飲紅茶。紅茶甘溫，味道醇厚，具有養(yǎng)陽氣、暖胃、驅寒的功效。

根據體質選茶

陽虛體質人群 癥見畏寒怕冷、四肢不溫、精神不振、舌淡而肥或伴有齒痕等，宜選擇性偏溫的茶，如黑茶、紅茶。

陰虛體質人群 癥見手足心熱、潮熱盜汗、心煩易怒、口燥咽干、舌干紅少苔等，宜飲黃茶或白茶。

氣虛體質人群 癥見面色蒼白、氣短懶言、精神不振、體倦乏力、自汗、舌淡苔白等，宜飲性溫和的茶，如普洱熟茶、紅茶等。

痰濕體質人群 癥見體形肥胖、腹部肥滿、胸悶、痰多、容易困倦、身重不爽、舌體胖大、舌苔白膩等，宜飲烏龍茶。

氣郁體質人群 癥見體形偏瘦，經常情緒低沉、有胸悶，易失眠等，宜飲白茶。

并非人人皆宜喝茶

雖然飲茶有一些好處，但并非人人都適宜。

1.正在服藥的人不宜飲茶。茶葉中的鞣酸會與含多種金屬離子或含生物堿的藥物在胃中結合，生成難溶性物質，從而影響藥效。2.心臟病患者不宜過度飲茶，否則易使心跳加快，甚至誘發(fā)心律不齊等。3.腎精虧虛者不宜過度飲茶，尤其是在入睡前，否則易使夜尿增加，影響睡眠。4.脾胃虛寒者早上忌空腹飲茶，以免損傷脾胃功能，引發(fā)胃痛、腹瀉等。5.兒童和孕產婦不宜喝茶。茶葉中的鞣酸會影響身體對鈣、鐵及其他營養(yǎng)物質的吸收。（李敬孝 衣曉峰）