發(fā)布1610項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、完成1226項(xiàng)次“三新食品”安全性審查、發(fā)布30條“減油、增豆、加奶”核心信息、遴選7個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制特色實(shí)驗(yàn)室……由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2024年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)9月25日在京舉行。國家衛(wèi)生健康委副主任于學(xué)軍就統(tǒng)籌食品領(lǐng)域發(fā)展和安全相關(guān)舉措進(jìn)行分享，用一串串?dāng)?shù)據(jù)詮釋了我國在防風(fēng)險(xiǎn)、保健康、促發(fā)展方面取得的積極進(jìn)展。

有哪些重要成果？于學(xué)軍從食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康宣教、行業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面進(jìn)行系統(tǒng)介紹。

在食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系方面，于學(xué)軍介紹，國家衛(wèi)生健康委持續(xù)打造多維度、多梯次、更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)體系。截至目前，已累計(jì)發(fā)布1610項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中2024年新發(fā)布修訂后的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等47項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，注重更好滿足公眾健康、嚴(yán)格監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面和指標(biāo)嚴(yán)謹(jǐn)性進(jìn)一步提升。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理進(jìn)一步規(guī)范，共備案地方標(biāo)準(zhǔn)160余項(xiàng)，在規(guī)范和促進(jìn)地方特色產(chǎn)業(yè)方面發(fā)揮了重要作用。同時(shí)，持續(xù)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)研制科學(xué)支撐。按照標(biāo)準(zhǔn)分類，在全國遴選出首批7個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制特色實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)跨學(xué)科和專業(yè)技術(shù)融合，強(qiáng)化對(duì)最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)支撐。此外，優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)應(yīng)用惠民利企。推廣食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用，提升公眾標(biāo)簽識(shí)讀獲得感，優(yōu)化食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案模式和工作流程，推進(jìn)全國食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案信息平臺(tái)建設(shè)，便利社會(huì)監(jiān)督，聯(lián)合相關(guān)部門開展標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地落實(shí)。

在食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康宣教方面，于學(xué)軍介紹，國家衛(wèi)生健康委有效發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警作用，持續(xù)做好科普宣教，維護(hù)和保障人民群眾飲食健康和安全。一是會(huì)同有關(guān)部門制定實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。二是指導(dǎo)各地加強(qiáng)對(duì)季節(jié)性食物相關(guān)中毒的預(yù)警防控。三是大力推動(dòng)國民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國合理膳食行動(dòng)，制定多部門參與的專項(xiàng)宣傳方案，發(fā)布“減油、增豆、加奶”30項(xiàng)核心信息，發(fā)布高血壓等8個(gè)食養(yǎng)指南，指導(dǎo)群眾健康飲食，防控飲食相關(guān)慢性病的發(fā)生發(fā)展。

在行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，于學(xué)軍介紹，近年來，國家衛(wèi)生健康委持續(xù)優(yōu)化“三新食品”的審查和食藥物質(zhì)管理，助力行業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一方面，持續(xù)深化“三新食品”和食藥物質(zhì)管理改革，優(yōu)化工作程序，提高審查效率?！笆奈濉币詠硗瓿伞叭率称贰卑踩詫彶?226項(xiàng)次，公告批準(zhǔn)250項(xiàng)新產(chǎn)品，促進(jìn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。另一方面，發(fā)布食藥物質(zhì)目錄公告，新增地黃、天冬等4種食藥物質(zhì)，助力鄉(xiāng)村振興。此外，匯總發(fā)布“三新食品”和食藥物質(zhì)常見問題解讀，方便生產(chǎn)者和消費(fèi)者查詢了解相關(guān)政策信息。

著眼未來，于學(xué)軍表示，國家衛(wèi)生健康委將會(huì)同相關(guān)部門持續(xù)做好食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作，與各方一道共同營(yíng)造讓人民群眾安全、放心、滿意的食品安全環(huán)境。（郭文培）