中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張璐）汽水，那可是我們生活中的“快樂水”，但有時(shí)候它也會(huì)突然“發(fā)脾氣”，來一場(chǎng)爆炸爆瓶的“小鬧劇”。你有沒有想過，這看似平常的汽水怎么就會(huì)變的如此危險(xiǎn)呢？今天，咱們就一起來揭開這個(gè)謎團(tuán)。

從科學(xué)的角度來講，汽水其實(shí)是二氧化碳和水在一定壓力下的“奇妙組合”。二氧化碳在高壓下溶解于水中，形成了我們喜愛的汽水。然而，二氧化碳可是個(gè)“調(diào)皮鬼”，它的溶解度會(huì)隨著溫度的變化而變化。當(dāng)溫度升高時(shí)，它就不愿意乖乖地待在水里了，會(huì)大量地跑出來，這就使得瓶?jī)?nèi)的壓力急劇上升。就好像一個(gè)裝滿氣體的氣球，氣體越來越多，氣球就會(huì)越來越脹，最后可能就會(huì)“砰”的一聲爆開。比如說在炎熱的夏天，如果你把汽水放在太陽底下暴曬，那溫度升高后，汽水里面的二氧化碳就開始“躁動(dòng)”起來，瓶?jī)?nèi)壓力迅速增大，一旦超過瓶子所能承受的極限，就會(huì)引發(fā)爆炸爆瓶。這可不是開玩笑的，曾經(jīng)有新聞報(bào)道過，有人把汽水放在車?yán)?，?jīng)過高溫暴曬后，汽水爆瓶了，把車內(nèi)弄得一片狼藉。

除了溫度這個(gè)“導(dǎo)火索”，瓶子本身也可能有問題。如果瓶子在生產(chǎn)過程中質(zhì)量不過關(guān)，有一些小瑕疵，比如瓶壁有裂縫或者材質(zhì)不均勻，那么它就像一個(gè)有弱點(diǎn)的“戰(zhàn)士”，在面對(duì)內(nèi)部壓力增加的時(shí)候，就很容易“敗下陣來”，發(fā)生破裂。還有一種情況就是瓶子使用時(shí)間過長(zhǎng)或者經(jīng)過多次碰撞，它的“身體”也會(huì)變得脆弱，承受壓力的能力下降，這時(shí)候也容易出現(xiàn)爆瓶的情況。就像一個(gè)用久了的輪胎，即使沒有受到太大的外力，也可能會(huì)突然爆胎一樣。

另外，我們?nèi)祟惖囊恍┬袨橐部赡軙?huì)惹得汽水“發(fā)脾氣”。你有沒有在喝汽水前喜歡劇烈搖晃瓶子的習(xí)慣呢？這可是個(gè)很危險(xiǎn)的動(dòng)作哦。劇烈搖晃會(huì)讓汽水里面的二氧化碳迅速聚集形成大氣泡，瞬間增大瓶?jī)?nèi)的壓力。當(dāng)你打開瓶蓋的那一刻，就像是打開了一個(gè)壓力閥，汽水可能會(huì)噴射而出，甚至引發(fā)爆瓶。這種因?yàn)椴划?dāng)操作導(dǎo)致汽水爆炸爆瓶的事情在生活中可不少見呢。

所以，為了我們的安全，享受汽水的時(shí)候可要多留個(gè)心眼。購買汽水的時(shí)候仔細(xì)檢查瓶子有沒有破損，存放的時(shí)候記得放在陰涼的地方，千萬別讓它長(zhǎng)時(shí)間曬太陽也別放在冰箱冷凍，還有喝之前也別太調(diào)皮去劇烈搖晃它。這樣，我們就能和汽水愉快地相處，盡情享受它帶來的清涼和快樂啦！