小暑節(jié)氣推著一波波熱浪如約而至，標(biāo)志著盛夏的正式到來。小暑藥食養(yǎng)生是健脾化濕清心火，益氣養(yǎng)陰消暑熱。今天，就給大家介紹適合小暑養(yǎng)生的一菜一粥一茶。

綠豆蓮子粥

準(zhǔn)備綠豆30g、蓮子20g、粳米50g、冰糖適量。將綠豆、蓮子提前浸泡2小時；與粳米同煮成粥，加冰糖調(diào)味。

綠豆性寒味甘，歸心、胃經(jīng)，清熱解毒、消暑利水。蓮子性平味甘澀，歸脾、腎、心經(jīng)，養(yǎng)心安神、健脾止瀉。三者搭配綠豆清解暑熱，蓮子養(yǎng)心健脾，粳米補中益氣。全方清補結(jié)合，兼顧祛濕與養(yǎng)心。此粥適于心煩失眠、口舌生瘡、小便短赤者。

涼拌藕

我國民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。中醫(yī)學(xué)認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

小暑時節(jié)，新鮮蓮藕，開水焯后，加姜、醋涼拌，可清熱解暑。適宜于小暑濕熱傷脾，脾失健運，消化不良者。

清暑益氣茶

準(zhǔn)備西洋參3克、西瓜翠衣15克、石斛5克、麥冬5克、竹葉3克。開水沖泡，代茶飲用，每日3-5杯。

西洋參性涼味微苦甘，入心脾肺腎經(jīng)，可益氣養(yǎng)陰、清熱生津、補心氣、益脾氣、養(yǎng)心陰、滋脾陰；西瓜翠衣性涼味甘，入脾、胃經(jīng)，可清暑解熱，止渴，利小便；石斛性微寒味甘，入腎胃經(jīng)，可益胃生津、滋陰清熱、止渴、明目；麥冬性微寒味微苦甘，入心肺胃經(jīng)，可養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩安神、養(yǎng)陰清熱止渴；竹葉性寒味辛甘淡，入心胃小腸經(jīng)，可清熱瀉火、清心除煩、清胃熱、生津止渴、利尿。五藥合用可清暑益氣、養(yǎng)陰生津。

此茶適于小暑天氣，暑熱氣津兩傷，體倦少氣、口渴、汗多、精神不振、心煩、尿黃者。

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清補結(jié)合 順應(yīng)自然

小暑時節(jié)，氣溫持續(xù)高熱，空氣濕度增大，暑熱與濕氣交織，氣候特征“暑多夾濕”。晝長夜短，人體易耗氣傷津，脾胃功能減弱，易出現(xiàn)食欲不振、疲倦乏力、心煩失眠等問題。此時的養(yǎng)生核心在于“清補結(jié)合”，順應(yīng)自然，方能安然度夏。

小暑時節(jié)應(yīng)避免正午高溫時段外出，外出時佩戴遮陽帽、勤補水。需靜心養(yǎng)神，保持情緒平和，可聽聽輕音樂，疏解煩躁。宜運動適度，選擇清晨或傍晚進行溫和運動，如散步、八段錦等，避免大汗。

飲食上宜清淡，少吃油膩、辛辣，多食瓜果蔬菜，如冬瓜、苦瓜、綠豆等。忌貪涼過度，空調(diào)溫度不宜過低，冷飲需適量，避免損傷脾胃陽氣。臟腑調(diào)理首宜健脾祛濕，暑濕易困脾，導(dǎo)致腹脹、便溏，可選用茯苓、薏苡仁、白扁豆等。同時，注意養(yǎng)心護陽，夏季對應(yīng)心，需防心火亢盛，推薦蓮子、百合、麥冬等清心滋陰之品。

需要提醒大家，藥膳需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整：濕熱體質(zhì)可加荷葉、赤小豆；陰虛者可添麥冬、百合。若遇持續(xù)不適，請及時就醫(yī)。（李金輝）