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這些食療果蔬勸你收入家庭小藥箱

2025-07-23 08:57來源:北京青年報 編輯:董梁

在日常生活中,有些食物看起來很普通,但它們可能是深藏不露的食療高手。下面,藥師就帶你了解生活中那些對某些疾病有一定療效的“天然良藥”!

抗過敏 金針菇

金針菇菌柄中含有一種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥,即便是沒有患病的人,也可以通過吃金針菇來加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

降血脂 山楂

降血脂、保護(hù)血管——山楂里面含有三萜類和黃酮類成分,能降低血清膽固醇。此外,山楂能減少膽固醇在動脈內(nèi)壁中的沉積,起到保護(hù)血管的作用,并能增強(qiáng)血管收縮能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保護(hù)心血管。

預(yù)防流感 獼猴桃 柑橘

盛產(chǎn)于秋天的獼猴桃,清熱利尿、抗氧化成分豐富,可增強(qiáng)抵抗力、趕走細(xì)菌及感冒病毒糾纏,還可增強(qiáng)心腦血管功能。柑橘也能預(yù)防感冒,建議整瓣連白絡(luò)一起吃,可滋潤喉嚨,效果更好。研究發(fā)現(xiàn),增加維生素C的攝入對預(yù)防感冒非常有效,而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

補(bǔ)腎 山藥

明代李時珍指出,山藥“益腎氣,健脾胃”。山藥在中醫(yī)上有滋精固腎的功效,所以凡是腎虛虧損的人,可以經(jīng)常吃山藥補(bǔ)腎填精。

促進(jìn)消化 楊桃 菠蘿 火龍果

應(yīng)酬時難免大吃大喝,容易引起消化不良,可在應(yīng)酬后將楊桃切片蘸點鹽來吃。楊桃富含維生素C,能促進(jìn)食物消化。

金黃色的菠蘿利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉類,有時炭烤食物吃太多,肚子鼓脹不舒服,吃點新鮮菠蘿可快速消除脹氣。

吃火龍果有助于潤腸通便,也是應(yīng)酬后很好的“救急”水果。

消暑降溫 西瓜

西瓜是很好的降溫“涼”方,也是中醫(yī)的天然退燒藥。如果覺得額頭有點發(fā)熱,趕緊喝杯西瓜汁,西瓜利尿,很快就能把體溫降下來。

但需要注意的是,西瓜買回來不要放進(jìn)冰箱,否則茄紅素及其他營養(yǎng)成分會減少一半。此外,西瓜味道雖好,卻不可多食,因為西瓜性寒,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉。

通便 藍(lán)莓等漿果

草莓、藍(lán)莓、樹莓等漿果熱量低,水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助促進(jìn)胃腸蠕動,在通過腸道時能保持水分,對排泄物起到軟化濕潤的作用,從而緩解便秘。

降血糖 苦瓜

苦瓜是糖尿病患者的理想食品。苦瓜中含有的苦瓜多糖、苦瓜素等多種成分可以起到促進(jìn)胰島素分泌、抑制肝糖原輸出、改善胰島素抵抗等多方面的作用。

此外,苦瓜中的苦瓜皂苷能夠幫助促進(jìn)葡萄糖的利用,減少肝臟中糖原的分解,從而達(dá)到穩(wěn)定血糖的效果??喙细缓S生素C、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,有助于改善身體的代謝功能,促進(jìn)體內(nèi)糖分的正常代謝和排泄,維持血糖的穩(wěn)定。

活躍大腦 桂圓 蘋果

蘋果有“記憶果”之稱,它含鋅豐富,能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力,亦有護(hù)心效果。

桂圓是“智慧果”,可以讓大腦開竅。如果碰上連續(xù)工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃桂圓可讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性,有口干舌燥或發(fā)炎癥狀時不要吃。

補(bǔ)充維生素C 大棗

柑橘、檸檬、獼猴桃……這些通常被認(rèn)為是VC含量排名靠前的食物,在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風(fēng)。因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達(dá)200至500毫克。

抑制腫瘤細(xì)胞 大蒜

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長。實驗發(fā)現(xiàn),癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

保護(hù)血管 香蕉 草莓

香蕉是典型的高鉀低鈉食物,每100克含鉀約358毫克,鉀離子能拮抗鈉的升壓作用。這對于高血壓人群的血壓控制有積極影響,進(jìn)而保護(hù)血管、預(yù)防心血管疾病。

草莓富含膳食纖維和果膠,二者共同作用能夠減少膽固醇在血管壁的沉積,從而降低血液中膽固醇水平,預(yù)防動脈硬化。

此外,草莓中的花青素、黃酮類化合物等抗氧化物質(zhì),能夠清除體內(nèi)的自由基,減少氧化應(yīng)激反應(yīng),降低血管內(nèi)皮氧化損傷,改善血管內(nèi)皮功能,降低動脈粥樣硬化風(fēng)險。

補(bǔ)血 桑葚 葡萄

紫色的桑葚能行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化,可以讓人擁有好氣色。氣色不好的人可吃,但通常要連續(xù)吃上一兩個月。用洗米水將桑葚洗干凈后打汁連渣喝一杯,是保好氣色的秘方。

夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甜美,可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血,讓頭發(fā)烏黑。葡萄皮上的維生素P可修復(fù)神經(jīng),連皮帶籽打汁喝,抗老化效果更好。不過,桑葚中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃。

緩解腸胃不適 卷心菜

卷心菜新鮮汁液有止痛及促進(jìn)愈合作用,能夠緩解腸胃不適。中醫(yī)認(rèn)為,卷心菜性甘平,無毒,有補(bǔ)髓、利關(guān)節(jié)、壯筋骨、利五臟、調(diào)六腑、清熱止痛等功效。

抗衰老 西蘭花

十字花科的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

西蘭花富含多種抗氧化物質(zhì),如維生素A、胡蘿卜素、花青素和類黃酮等。這些成分能夠有效抵抗自由基的侵害,減少其對細(xì)胞的攻擊,從而延緩細(xì)胞衰老。西蘭花中的各種維生素,有助于維持皮膚的彈性和光澤,能夠保持皮膚的正常代謝和功能,減少皮膚松弛、細(xì)紋等衰老現(xiàn)象的出現(xiàn)。

抑制口腔潰瘍 柚子

柚子有“天然水果罐頭”的美稱。它富含有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素,還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。

如果人患有口腔潰瘍,吃柚子可以使該癥狀受到抑制。柚子味微酸,如果飯前一個小時吃,還能促進(jìn)食欲。

止咳化痰 枇杷 梨

枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好,覺得喉嚨怪怪的好像有痰,剝幾顆新鮮枇杷來吃,可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火,經(jīng)常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。

現(xiàn)代研究亦表明,梨具有清熱、鎮(zhèn)靜的功效,營養(yǎng)價值很高,但是品性寒涼,因此一次不要吃得過多。

安眠 香蕉

香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,還含有鎂離子,而鎂離子能夠使肌肉放松,起到安眠的作用。睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖,因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進(jìn)排便。

安神 橙子 桃子

中醫(yī)認(rèn)為,柑橘類水果所具有的芳香可化濕、開竅,醒腦提神。當(dāng)你不想吃東西時,聞聞橙子、檸檬的清香,也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮(zhèn)靜安神的作用。

桃子可助排便,讓愛美的人維持體重不發(fā)胖。在中醫(yī)看來,也可活血化瘀、安定心神。不過,胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人應(yīng)慎食。(劉珊)