在家門口吃上一口熱乎飯，不僅是老年人生活所需，也是子女心之所系。近兩年，貴陽市開設(shè)了不少老年食堂，解決了老年人用餐難題，既“暖胃”又“暖心”。

老年食堂環(huán)境菜品俱佳 備受居民贊譽(yù)

走進(jìn)位于云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)南埡路的社區(qū)老年食堂，160平方米的區(qū)域內(nèi)，就餐大廳寬敞明亮，桌椅擺放整齊。臨近中午飯點(diǎn)，10多道葷素搭配的菜品，陸續(xù)擺上自助打餐區(qū)。

85歲的封芝玉老人是這里的?？?，她高興地說：“社區(qū)老年食堂搞得好，干凈又好吃，讓我深深感受到了國家對老年人的關(guān)心?！?/p>

消費(fèi)者肖女士也贊不絕口：“在這兒，花外面一碗粉的錢，就能吃到湯、菜、飯、肉齊全的營養(yǎng)餐，好吃、實(shí)惠又方便，熱騰騰的飯菜吃著心里特舒坦?！?/p>

清鎮(zhèn)市湖城社區(qū)的老年食堂同樣受歡迎，該食堂由街道提供場地并減免租金，引入經(jīng)營主體運(yùn)營。這里為60歲以上老人及特殊人群辦理餐飲卡，提供就餐折扣，還貼心地為行動不便的居民提供送餐上門的服務(wù)。目前，每天都有上百名居民來到這里就餐。

陳秀英老人表示：“菜品口味特別適合老年人，價格實(shí)惠分量足，我和老伴兒點(diǎn)三個小份菜就夠吃了?！?/p>

“平時我在家里也是吃這些菜，飯菜很合我口味，放學(xué)后直接來這兒吃飯，能節(jié)省更多的時間去學(xué)習(xí)?！睂W(xué)生張耀文表示。

系列措施護(hù)航老年食堂 保障食堂運(yùn)營

這些社區(qū)食堂能穩(wěn)定運(yùn)營，離不開一系列有效舉措。貴陽市百燴餐飲管理股份有限公司總經(jīng)理付在年介紹：“社區(qū)老年食堂成立之初，就享受了民用電價、水價及物業(yè)費(fèi)減免的優(yōu)惠。菜品采用中央廚房統(tǒng)一配送、制作的方式，降低了成本，從而能回饋居民更多實(shí)惠?！?/p>

清鎮(zhèn)市青龍山街道湖城社區(qū)老年食堂工作人員包巧華說：“所有食材都是每天采買，每天制作的菜品都會留樣，由專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，全力保障食品安全。”

清鎮(zhèn)市青龍山街道湖城社區(qū)黨支部書記朱福敏也表示：“社區(qū)和街道辦會進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，涵蓋環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全及設(shè)施設(shè)備等各個方面，以確保食堂的規(guī)范運(yùn)營?！?/p>

政策支持資金補(bǔ)貼雙管齊下 推動食堂發(fā)展

截至2024年底，貴陽市印發(fā)《貴陽貴安2024年示范性老年助餐點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施方案》，指導(dǎo)各區(qū)（市、縣）打造示范性老年助餐點(diǎn)，已為8個社區(qū)老年食堂發(fā)放8萬元助餐補(bǔ)貼，并使用38萬元中央專項(xiàng)資金助力符合條件的食堂更新或購置設(shè)施設(shè)備。

貴州省民政廳養(yǎng)老服務(wù)處副處長丁荔透露：“截至目前，貴陽市已打造86家社區(qū)老年食堂。接下來，會在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、評估需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。同時，支持助餐場所在滿足老人需求之余，為其他社會群體提供餐飲服務(wù)，進(jìn)一步降低其運(yùn)營成本，讓老年食堂越辦越好，持續(xù)為‘銀發(fā)經(jīng)濟(jì)’注入活力?！?/p>

如今，貴陽市老年食堂正不斷發(fā)展完善，在保障老年人生活品質(zhì)的同時，也為社區(qū)營造了更溫馨和諧的氛圍，成為城市養(yǎng)老服務(wù)體系中不可或缺的重要組成部分。