砍收甘蔗、捆扎成束、裝運上車……眼下又到甘蔗豐收時節(jié)。在云南省普洱市景谷縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的甘蔗種植基地中，蔗農(nóng)們在蔗林間忙碌穿梭，緊緊把握時節(jié)，奮力砍收甘蔗。一捆捆排列整齊的甘蔗有序地堆放在地里，滿載甘蔗的貨車接連不斷，將新一季的“甜蜜”原料源源不斷地送往糖廠。

“糖料甘蔗的產(chǎn)量與收購價格較為穩(wěn)定，畝產(chǎn)量大約為6噸。今年的收購價為每噸470元，我家今年種植了120多畝甘蔗，預(yù)計能有33萬余元的收入?！蓖h鎮(zhèn)蔗農(nóng)楊昌云介紹。

為充分激發(fā)蔗農(nóng)種植甘蔗的積極性，景谷縣委、縣政府以及相關(guān)企業(yè)不僅在種苗供應(yīng)、標準化種植、宿根保墑、機械推廣等方面為農(nóng)戶提供一定的補貼與扶持，還積極組織開展種植技術(shù)培訓以及病蟲害防治指導。

與此同時，當?shù)卮罅ν苿诱釁^(qū)道路的建設(shè)與維護工作，并結(jié)合實際情況統(tǒng)籌安排砍收順序，全力保障運輸車輛的暢通，通過多種舉措為這份“甜蜜事業(yè)”保駕護航。

放眼望去，威遠鎮(zhèn)的連片“雙高”糖料蔗基地里，田塊規(guī)整、甘蔗成行、溝渠相通、道路相連。眼下，這里的糖料蔗長勢良好，夾機正將大捆甘蔗裝載到貨車上。

威遠鎮(zhèn)的糖料蔗種植面積與產(chǎn)量約占全縣的23%，為有效破解糖料蔗生產(chǎn)成本偏高的難題，威遠鎮(zhèn)近年來規(guī)劃建設(shè)了3萬余畝“雙高”（高產(chǎn)、高糖）糖料蔗基地，嚴格按照經(jīng)營規(guī)?；?、水利現(xiàn)代化、種植良種化的標準進行建設(shè)，糖料蔗的種植條件得到了極大改善。

小小的一根甘蔗，一端連接著蔗農(nóng)，另一端連接著制糖企業(yè)。走進景谷某糖業(yè)有限公司的糖廠，遠遠便能嗅到空氣中彌漫的絲絲甜味。

在壓榨車間的卸蔗場，滿載原料蔗的貨車抵達甘蔗投放點后，借助自動卸蔗系統(tǒng)迅速完成卸貨，原料蔗隨即傾倒入壓榨輸送帶，進入破碎、壓榨等流程。而在制煉車間里，全自動稱量設(shè)備有條不紊地運轉(zhuǎn)著，一袋袋白砂糖被快速裝包，工人們將其整齊地碼放起來。

“原料蔗在進廠卸蔗、破碎壓榨、煮煉等環(huán)節(jié)已實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，通過中控室的大屏幕可實時監(jiān)控并調(diào)整工藝參數(shù)。”糖廠生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理陶麗坤介紹道，公司對白砂糖生產(chǎn)的全過程進行技術(shù)升級改造后，生產(chǎn)效率與效益得到了大幅提升。本榨季目前日榨量在1900噸以上，日產(chǎn)糖約256噸。

一根甘蔗可謂渾身是寶，發(fā)展糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)甘蔗的綜合利用，已成為眾多制糖企業(yè)的共同選擇。蔗渣可用于造紙，蔗葉和制糖濾泥可開發(fā)為有機肥，廢蜜糖可用于生產(chǎn)酵母，廢水處理后可用于灌溉農(nóng)田……傳統(tǒng)蔗糖產(chǎn)業(yè)正朝著生物基化工、食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等方向轉(zhuǎn)化升級，讓“一根甘蔗兩頭甜”的美好愿景成為現(xiàn)實。

“制糖過程中產(chǎn)生的濾泥，我們將其作為原料生產(chǎn)生物有機肥，這樣既能減少環(huán)境污染，又能為甘蔗生長提供肥源?！碧菑S副總經(jīng)理陳勇介紹說，廢糖蜜還將銷售給有資質(zhì)的企業(yè)，一年大約有8000噸廢糖蜜通過深加工，轉(zhuǎn)化為高活性酵母、酵母抽提物等高技術(shù)含量、高附加值的產(chǎn)品。

一根甘蔗被“榨”出了更大的價值，企業(yè)增效、農(nóng)民增收更有底氣。無論是對于制糖企業(yè)還是蔗農(nóng)而言，新榨季都令人充滿期待。

據(jù)了解，2024年景谷全縣完成甘蔗種植面積16.84萬畝，與上年的13.394萬畝相比，增加了3.446萬畝。其中新植面積為6.86萬畝。2024/2025年，全縣計劃種植甘蔗18.12萬畝，其中新植面積為6.2萬畝。

截至目前，已完成新植面積0.83萬畝。預(yù)計2024/2025榨季，縣內(nèi)甘蔗入榨量有望達到64萬噸，產(chǎn)糖8.3萬噸，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值3.03億元，較上年增加0.29億元。（普海波 羅有華 劉應(yīng)川 楊穎）