在河北省滄州市獻縣，得天獨厚的土壤和富含礦物質的地下水，孕育出品質出眾的獻縣蔬菜。作為河北省高品質蔬菜產業(yè)示范區(qū)，這里15.3萬畝瓜菜年產量達62萬噸，其中尤以酸甜可口、籽粒飽滿的獻縣番茄最為亮眼，成為當?shù)剞r業(yè)的一張“金名片”。

地頭自檢：農民變身“質檢員”

“我們縣和別的縣不一樣！我們在地頭就能檢測作物的農藥殘留，還能打印快速檢測報告書和農產品承諾達標合格證?！鲍I縣建林種植專業(yè)合作社負責人趙子陽邊說邊向記者展示檢測過程，只見他將剛采摘的番茄切碎放入試管，加入處理藥劑，2分鐘后用吸管吸出上層澄清的液體滴在一個印有二維碼的試劑卡上，通過顯色反應就能快速判斷農藥殘留是否超標?！澳?，農藥殘留合格，這批番茄已達到安全上市標準。”趙子陽臉上洋溢著自豪的笑容。

這就是獻縣農業(yè)農村局在省、市農產品質量安全監(jiān)管機構指導下建立的“獻縣番茄　地頭自檢”機制，入選河北省農業(yè)農村廳2025年農業(yè)科技成果推廣項目計劃，由中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所提供技術支持。針對當?shù)爻Ｓ棉r藥，向農民發(fā)放膠體金快速農藥殘留檢測試劑卡，農民只需簡單操作，就能像使用血糖試紙一樣完成檢測?！皺z測數(shù)據(jù)可實時上傳河北省農產品質量安全監(jiān)管追溯平臺，并同步開具電子承諾達標合格證，實現(xiàn)‘一品一碼’全程可追溯，做到農產品生產者心中有數(shù)，政府監(jiān)管有效，消費者一目了然。”獻縣蔬菜產業(yè)協(xié)會秘書長蔡軍介紹。目前全縣已培訓種植戶1200余人次，覆蓋番茄、甜瓜等主產作物5萬余畝。

“快檢技術讓農民把‘實驗室’揣進兜里，既守住了‘舌尖安全’，更擦亮了獻縣蔬菜的金字招牌。”蔡軍說。如今，帶著“電子身份證”的獻縣番茄在市場上更具競爭力，農民們真切感受到了科技創(chuàng)新帶來的實惠。

熊蜂授粉：綠色種植為品質護航

走進獻縣臨河鄉(xiāng)的番茄大棚，一群群毛茸茸的熊蜂正忙碌地穿梭于番茄植株間。這些“授粉工人”無需人工指揮，卻能精準完成花粉傳遞，孕育出的番茄籽粒飽滿、汁水充盈。2024年來，獻縣通過推廣熊蜂授粉技術、引進優(yōu)質品種和推行綠色種植模式，打造出“獻縣番茄”區(qū)域公用品牌，不僅榮獲全國名特優(yōu)新農產品認證，更讓當?shù)剞r戶實現(xiàn)了省工、提質、增收的綠色轉型。

過去，獻縣番茄種植依賴激素抹花?！澳妹P沾藥，一朵朵點，費工，質量不好把控，結出來果子容易有硬芯和空鼓?！壁w子陽回憶道。如今，采用熊蜂授粉技術后，每畝地可節(jié)省人工成本70%以上?！耙幌湫芊淠芄?畝地，授粉40天左右，農戶只需慎用農藥，控制好棚內溫濕度，其他幾乎不用干預。”據(jù)了解，每箱熊蜂售價360元，縣里補貼200元，大大減輕了農戶負擔。

“獻縣番茄的好味道，秘密就在熊蜂身上?！辈誊娊忉尩溃芊涫诜巯鄬に啬ɑ?，能使番茄發(fā)育出成實籽粒，避免空鼓、硬心，減少灰霉病的發(fā)生，進而降低農藥使用，果實酸甜比例也更協(xié)調。

為擴大影響力，獻縣打出“獻縣番茄　有‘種’安全”的口號，構建從育苗到銷售的全程低農殘、無激素的標準化體系。縣農業(yè)農村局引進中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所王孝宣團隊優(yōu)選抗病毒、耐儲運的品種，建立“陽光7度”“陽光8度”“獻縣2021-1”等“獻縣番茄品種矩陣”，在河北省蔬菜番茄大賽上，一舉拿下9個一等獎中的3個，皮甜、瓤酸、籽香的獨特風味廣受好評。

全鏈循環(huán)：形成產業(yè)新格局

優(yōu)質獻縣番茄不愁賣，每到果季，附近的收購商蜂擁而至，地頭價從2.8-6.5元不等，基本比外縣番茄高出0.5元以上?！懊糠旯?jié)假日更是供不應求！”蔡軍自豪地說，“以前獻縣番茄當?shù)厥琴I不到的，果子都被賣到北京、上海、重慶等地的水果市場。今年我們在縣委縣政府的支持下，回饋鄉(xiāng)親父老，在五一節(jié)‘都市趕大集’活動期間，2元一斤的嘗鮮價讓我們的鄉(xiāng)親也品嘗到了優(yōu)質的獻縣番茄。一連五天，活動現(xiàn)場排起長隊，單日銷售幾萬斤?！?/p>

這份市場熱度背后，是獻縣農業(yè)農村部門對市場規(guī)律的精準把握和引導。趙子陽介紹，通過科學的種植規(guī)劃，當?shù)貙崿F(xiàn)了“人無我有，人有我優(yōu)”的市場優(yōu)勢。第一季番茄4月下果可采摘至6月，而利用噴淋降溫技術提前種植的第二季番茄，則能搶占8-10月的市場空檔期?！疤崆耙粋€月種植，上市時間就能提前不少?！焙献魃绯蓡T李紀爽補充道，這種錯峰上市的策略讓獻縣番茄始終保持價格優(yōu)勢。

然而，隨著種植規(guī)模擴大，新的挑戰(zhàn)也隨之而來。蔡軍指著番茄藤蔓說：“每生產1噸番茄，就會產生1噸干秧苗?！边^去，這些廢棄秧苗大多被丟棄在棚區(qū)和溝渠，阻塞河道、污染環(huán)境。如今，獻縣探索出了一條“農業(yè)廢棄物-資源化利用”的綠色循環(huán)之路。在當?shù)乜h委縣政府、農業(yè)農村局的推動下，縣里建立了秧苗尾菜的垃圾轉運點，種植戶每種完一季，就將廢棄秧苗尾菜運送到就近的轉運點，轉運點再集中送至垃圾發(fā)電廠燃燒發(fā)電?！斑@不僅是經濟效益的問題，更是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要探索?！鲍I縣農業(yè)農村局局長賈朋表示。

從熊蜂授粉的品質突破、地頭快檢的質量保障，到廢棄秧苗的循環(huán)利用，獻縣番茄產業(yè)構建了一條完整的綠色產業(yè)鏈。這條“產銷旺-生態(tài)優(yōu)-農民富”的發(fā)展之路，不僅讓獻縣番茄的品牌價值不斷提升，更成為現(xiàn)代農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生動范本。如今，消費者買得放心，農民種得安心，一個多方共贏的產業(yè)新格局正在形成。（高文 孫瑩）