為了加強(qiáng)學(xué)校食堂與師生之間的溝通與交流，提升食堂膳食服務(wù)質(zhì)量，確保師生飲食健康與安全，12月20日，合肥市長江路第三小學(xué)蘭亭分校召開食品安全工作會(huì)議。該校校長楊俊、副校長朱海燕、總務(wù)處主任朱瑋、家長代表及師生代表共同組成了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組參加會(huì)議，此次會(huì)議由朱瑋主持。

會(huì)議第一階段，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組一行走進(jìn)學(xué)校食堂廚房和就餐地點(diǎn)，重點(diǎn)查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生信息公示、餐具消毒等情況。每到一處，檢查組都認(rèn)真聽取食堂管理員的詳細(xì)介紹，仔細(xì)核對(duì)臺(tái)賬記錄，了解日常操作流程和食材加工處理情況。

會(huì)議第二階段，小組成員在正心樓五樓會(huì)議室進(jìn)行座談交流。首先，朱瑋匯報(bào)食堂相關(guān)工作。朱瑋結(jié)合學(xué)校實(shí)際，重點(diǎn)圍繞食材的采購、加工制作、原料貯存以及餐具清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生等食品安全重點(diǎn)內(nèi)容，為大家進(jìn)行了詳細(xì)地闡述。

隨后，朱海燕詳細(xì)介紹了蘭亭食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員及其工作內(nèi)容，進(jìn)一步明確與會(huì)小組成員的職責(zé)，切實(shí)保障全體就餐師生的安全利益。與會(huì)人員仔細(xì)聆聽并認(rèn)真記錄，大家對(duì)校園食品安全和管理工作有了更為系統(tǒng)、全面的了解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)提出了自己的建議。

會(huì)議最后，楊俊總結(jié)發(fā)言。楊俊針對(duì)家長代表提出的建議進(jìn)行答復(fù)改善，同時(shí)強(qiáng)調(diào)食堂要繼續(xù)加強(qiáng)規(guī)范管理，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和水平，讓學(xué)生吃得舒心，讓家長放得下心。

此次食品安全工作會(huì)議的成功召開，不僅增強(qiáng)了學(xué)校食堂工作的透明度，而且搭建了學(xué)校與師生、家長之間溝通的橋梁，為共同營造一個(gè)安全、健康的校園飲食環(huán)境打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。相信在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視以及全體師生和家長的共同監(jiān)督下，長三小蘭亭分校食堂的服務(wù)工作將邁向新的臺(tái)階，為全校師生的學(xué)習(xí)和生活提供更加有力的保障。（朱瑋 陳小姣）