食品安全 嚴(yán)檢護航——合肥市直屬機關(guān)幼兒園迎接食品安全工作專項檢查

為切實保障全體師幼身心健康，守住食品安全的責(zé)任線。2024年11月13日上午，廬陽區(qū)教體局辦公室主任晉娜，廬陽區(qū)第一責(zé)任區(qū)督學(xué)周永紅，宿州路幼兒園集團總園長高潔，宿州路幼兒園森林城分園副園長盛梅菊一行來到合肥市直屬機關(guān)幼兒園進行食品安全專項檢查。合肥市直屬機關(guān)幼兒園園長、黨支部書記朱晨曦，黨支部副書記、執(zhí)行負(fù)責(zé)人梁曉燕全程陪同。

檢查組根據(jù)廬陽區(qū)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理情況逐項檢查，詳細(xì)查閱了幼兒園食堂管理和食品安全的各項臺賬資料。一本本臺賬被仔細(xì)翻閱，供應(yīng)商的資質(zhì)證書被逐一核實，從米面糧油到瓜果蔬菜，從鮮肉蛋奶到干貨調(diào)料，每一種食材的來源都必須清晰可溯，確保其出身“清白”，無農(nóng)藥殘留超標(biāo)、無變質(zhì)腐壞、無非法添加等風(fēng)險。

檢查組一行人還來到了食堂進行食品安全檢查，檢查組深入幼兒園食堂的每一個角落。從食材的采購源頭開始追溯，查看供應(yīng)商資質(zhì)是否齊全，食材是否新鮮、有無變質(zhì)，確保每一種進入幼兒園的食材都能追根溯源、安全可靠。在食品儲存區(qū)域，檢查冷藏、冷凍設(shè)備是否正常運行，食材的分類存放是否規(guī)范，杜絕交叉污染的風(fēng)險，檢查食品是否有留樣等。

此次食品安全檢查，是市直幼對食品安全零容忍態(tài)度的彰顯，也是對家長們信任的有力回應(yīng)。我們將以此次檢查為契機，進一步完善食品安全管理制度，加強人員培訓(xùn)與教育，讓孩子們在幼兒園的餐桌上，品嘗到的不僅是美味，更是滿滿的安全與健康。未來，我們將持續(xù)守護這一方“食安小天地”，讓孩子們在無憂無慮的環(huán)境中茁壯成長。（李蓓）