中國食品安全網(wǎng)訊（記者李國梁 李甜甜）2月21日，國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風(fēng)險防控與關(guān)鍵技術(shù)）在伊利現(xiàn)代智慧健康谷正式啟動建設(shè)。該實驗室是全國市場監(jiān)管領(lǐng)域唯一專注于牛羊乳肉制品安全與關(guān)鍵技術(shù)研究的國家級平臺，也是內(nèi)蒙古首個國家市場監(jiān)管重點實驗室，由伊利集團牽頭建設(shè)，依托國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，聯(lián)合東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院共同建設(shè)，致力于解決牛羊乳肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵檢測技術(shù)、危害因素溯源與控制、品質(zhì)研究及數(shù)據(jù)庫建設(shè)、風(fēng)險防控數(shù)據(jù)庫和智能預(yù)警平臺建設(shè)等問題，為保障食品安全、促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技支撐。

啟動會上，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長寧云飛提出三點要求：重點實驗室要提高站位、提升認識，以戰(zhàn)略思維謀劃重點實驗室科技創(chuàng)新工作；要緊盯目標(biāo)、緊扣任務(wù)，以務(wù)實舉措推進重點實驗室科技創(chuàng)新工作；要加強領(lǐng)導(dǎo)、強化支持，聚各方之智落實重點實驗室科技創(chuàng)新工作。依托單位和參與單位領(lǐng)導(dǎo)也表達了對實驗室建設(shè)的高度期待和大力支持，他們認為，這一國家級重點實驗室的成立，凝聚了全國優(yōu)秀科研力量，是我國食品安全領(lǐng)域的一次重大突破，為乳肉制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動力。最后，重點實驗室主任呂志勇表示：“相信在我們大家的共同努力下，一定能完成國家對食品安全的總體要求，以科研技術(shù)為支撐，從源頭抓起，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，完善從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管體系，建成高度市場化、國際化、專業(yè)化、集約化、規(guī)范化的重點實驗室。”

國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風(fēng)險防控與關(guān)鍵技術(shù)）啟動建設(shè)

伊利作為實驗室的主要建設(shè)單位，始終堅守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，視品質(zhì)如生命。籌建市場監(jiān)管總局重點實驗室建設(shè)，是伊利在食品安全領(lǐng)域的又一重大舉措，未來伊利將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，依托實驗室前沿成果，優(yōu)化工藝，提升品質(zhì)，為“健康中國”貢獻更多力量。