記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，近期，泉州市網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。2022年以來(lái)，全市共針對(duì)美團(tuán)、餓了么等主流網(wǎng)絡(luò)訂餐配送平臺(tái)開(kāi)展數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)24.62萬(wàn)家次，監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)并處理問(wèn)題線索2897條，平臺(tái)入網(wǎng)餐飲單位證照公示率提升至99.15%，證照合規(guī)率提升至98.88%。

監(jiān)督檢查方面，今年以來(lái)，全市檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)第三方平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)訂餐線下商家9567戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題線索840條，已辦結(jié)715條，立案350起。與此同時(shí)，積極引入第三方職業(yè)化檢查隊(duì)伍隨機(jī)抽查機(jī)制和各縣（市、區(qū)）監(jiān)管部門交叉互檢機(jī)制，及時(shí)查缺補(bǔ)漏，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域監(jiān)管落到實(shí)處。同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局組成專項(xiàng)督導(dǎo)組，對(duì)各地網(wǎng)絡(luò)訂餐線下商戶開(kāi)展專項(xiàng)督查，并邀請(qǐng)駐市市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢組全程參與監(jiān)督。

針對(duì)各地網(wǎng)絡(luò)訂餐線下商戶，督導(dǎo)組重點(diǎn)檢查證照主體資質(zhì)、人員健康管理、原料采購(gòu)儲(chǔ)存、消毒設(shè)施設(shè)備等情況。檢查發(fā)現(xiàn)，各地食品安全管理工作較之前有較大改觀與進(jìn)步。

此外，檢查還發(fā)現(xiàn)，泉州市不少商家能積極響應(yīng)監(jiān)管部門發(fā)出的推廣使用“食安封簽”的倡議，自行印制企業(yè)專屬的食品安全封簽。小小的一張食品安全封簽不僅能有效避免外賣運(yùn)送過(guò)程中可能造成的食品二次污染，還能幫助厘清商家、外賣騎手、消費(fèi)者三方的權(quán)益與責(zé)任。早在2019年，泉州市委、市政府將網(wǎng)絡(luò)訂餐“食安封簽”推廣項(xiàng)目列入為民辦實(shí)事項(xiàng)目，先后投入經(jīng)費(fèi)200萬(wàn)元印制5600萬(wàn)條封簽和20萬(wàn)個(gè)食品餐盒。

近年來(lái)，通過(guò)持續(xù)宣傳、引導(dǎo)、激勵(lì)等各項(xiàng)措施，推動(dòng)消費(fèi)者、線下商戶逐步接受和認(rèn)可“食安封簽”。如今，泉州市已有越來(lái)越多的網(wǎng)絡(luò)訂餐線下商家嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)印制并使用“食安封簽”，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐配送過(guò)程“最后一公里”安全。（陳云青 蘇曉暉 黃麗萍）