沈篪：為特色產業(yè)插上互聯網的翅膀，為農產品打通暢銷快車道，為鄉(xiāng)村振興注入新動能

中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪

中國食品安全網訊（王鑫樺）2023年3月17日下午，第四屆中國食品農產品產銷電商大會在四川丹棱成功舉辦，中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪出席大會并做致辭。

沈篪在致辭中指出，隨著鄉(xiāng)村振興的深入推進，食品、農產品產業(yè)已經成為縣市域發(fā)展的核心抓手，同時，也發(fā)現一些問題。其中，一是同質化產能過剩，很容易形成季節(jié)性擠壓；二是標準化程度低，深度加工不足，大部分產品停留在原料階段，不能形成可持續(xù)的產業(yè)帶動。

無論是擴大電商平臺銷售，還是促進產業(yè)持續(xù)發(fā)展，首先必須要加快推進優(yōu)勢特色產業(yè)培育，只有食品農產品的持續(xù)健康發(fā)展才能為電商平臺發(fā)展提供有力的基礎保障。

為此，國家11個相關部委發(fā)布了加快培育優(yōu)勢傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)的指導意見，一是強調特色化，立足自然稟賦，區(qū)位優(yōu)勢打造差異化產品，培育特色化產業(yè)，企業(yè)和企業(yè)之間要有差異化，地區(qū)和地區(qū)之間要有差異化。二是強調標準化，通過完善標準化，將更多的食品農產品轉為暢銷產品，更好滿足安全性、高品質的消費需求。三是強調品牌化，打造地域知名品牌，積極培育企業(yè)產品品牌，近幾年電商平臺暢銷的爆款產品大多跟品牌建設相關，品牌成為信任和背書的紐帶。四是強調加工化，研發(fā)推廣深加工產品，以食品生產帶動全產業(yè)鏈發(fā)展，例如，大家都知道廣西螺螄粉，去年銷售收入突破600億，實現一個產業(yè)帶動一方經濟的目標。

沈篪指出，近幾年中央文件反復提到農村電商，深度實施互聯網農產品出村進城工程，建設農副產品直播電商基地。食品農產品生產企業(yè)和電商平臺應該加速產品動銷和產業(yè)發(fā)展，要積極擁抱主動融入發(fā)展。

相關數據顯示，2022年，我國網民規(guī)模達10.67億，全國網上零售額13.79萬億元，同比增長4%。其中，實物商品網上零售額11.96萬億元，占社會消費品零售總額的比重為27.2%。電商銷售占比持續(xù)增加，消費帶動作用不斷增強。近三成的市場份額超10億的用戶規(guī)模，必須不失時機緊緊擁抱電商新業(yè)態(tài)，賦能食品農產品的發(fā)展，同時，還要高度關注變化，創(chuàng)造增長機遇。在持續(xù)增長擴容的同時，電商平臺的組織結構、組成結構也在發(fā)展深刻的變化。2022年，內容電商、興趣電商快速發(fā)展，電商銷售占比突破10%，即時零售已經滲透了方方面面，線下線上加速融合，電商占比接近3%。

“要深化電商應用，對電商平臺數字經濟的關注不能僅僅停留在銷售層面，要站在產業(yè)發(fā)展的高度，推動數字化和生產經營緊密結合，加快產業(yè)升級?！鄙蝮f。