中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬超 穆生奇 徐進(jìn)）“我覺(jué)得紅肉的好吃！” ?！安灰欢ㄅ?！我覺(jué)得彩虹肉的瓜味更濃！”。“還是黃皮的好看！” 走進(jìn)北京大興龐各莊鎮(zhèn)老宋瓜園，一進(jìn)門就聽(tīng)見(jiàn)有人在=那兒爭(zhēng)論著。在瓜園的木制廊道里，15個(gè)特色優(yōu)質(zhì)的西瓜品種擺放展臺(tái)前，它們形狀各異、瓜皮黃綠黑不等、瓤色紅黃橙不同，有紅黃相間的“炫彩1號(hào)”、綠皮橙肉的“炫彩4號(hào)”、 綠皮紅瓤的“炫彩7號(hào)”、黃皮紅瓤的“炫彩10號(hào)”，各式各樣的小西瓜甚是抓人眼球。工作人員對(duì)展出的西瓜品種做了糖度測(cè)試。其中，中心糖的甜度普遍在13度以上，最高達(dá)到14.5度。

糖度測(cè)量?圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

品種展示?圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

“我們園區(qū)種“炫彩”系列西瓜已經(jīng)有兩年了，為啥種呢？主要是因?yàn)樗贩N類型多、不裂瓜、糖度高，吃過(guò)的都說(shuō)好，所以回頭客特別多。尤其是今年，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，明年我們還要種，而且要擴(kuò)大面積。” 園區(qū)負(fù)責(zé)人宋紹堂高興地說(shuō)。

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站經(jīng)濟(jì)作物科高級(jí)農(nóng)藝師穆生奇介紹，當(dāng)前北京市小型西瓜品種以綠皮紅瓤為主，類型單一，不能滿足市民觀光采摘的需求。因此，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開(kāi)展了特色小型西瓜新品種選育研究，通過(guò)開(kāi)展種質(zhì)資源引進(jìn)、育種材料純化，組合的配制及篩選等大量工作，選育出不同皮色和瓤色搭配的10余個(gè)“炫彩”系列特色西瓜品種。這一系列品種具有以下優(yōu)點(diǎn)：首先是品種類型多。包括了不同皮色、不同形狀和不同瓤色，囊括了特色品種的大部分類型。第二是品種口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。特色品種的中心含糖量均達(dá)到12%以上，與紅瓤品種相比，香味濃郁，葉黃素、胡蘿卜素等物質(zhì)含量更高。另外，這些品種非常適宜采摘，而且耐貯運(yùn)性好，采摘期較小蘭等老品種延長(zhǎng)1周左右，更適合中短途運(yùn)輸。

黃皮紅肉“炫彩10號(hào)”?圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

市民采摘?圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

“俗話說(shuō)，好馬配好鞍！好的品種更需要配套好的栽培技術(shù)！” 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師馬超介紹道，為了更好的突出“炫彩”系列西瓜的品種特性，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站針對(duì)每個(gè)品種類型，分別開(kāi)展適宜茬口、種植密度、栽培模式和環(huán)境調(diào)控等關(guān)鍵配套技術(shù)試驗(yàn)，集成標(biāo)準(zhǔn)化的種植體系。同時(shí)與區(qū)級(jí)農(nóng)技推廣部門共同協(xié)助種植園區(qū)開(kāi)展制定生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)和產(chǎn)品分級(jí)等技術(shù)服務(wù)，積極搭建產(chǎn)銷合作平臺(tái)，共同促進(jìn)特色西瓜產(chǎn)業(yè)鏈條融合發(fā)展。

“炫彩”奪目?圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

目前北京自育的“炫彩”西瓜已于5月下旬集中上市，種植面積達(dá)100畝以上。廣大市民可前往大興區(qū)老宋瓜園、昌平區(qū)金惠農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和延慶區(qū)茂源廣發(fā)種植專業(yè)合作社等地采摘購(gòu)買。