“姑娘，我家小孫子最愛(ài)喝小白菜雞蛋湯，這是我剛買的小白菜，麻煩幫我檢測(cè)檢測(cè)，看看農(nóng)藥是否超標(biāo)”，說(shuō)話間，居民李大媽從菜籃子里挑選了3棵鮮嫩的小白菜遞給檢測(cè)人員，從接樣登記、清洗搗碎、滴入試劑到熟練放入食品快速檢測(cè)儀，檢測(cè)人員規(guī)范操作、一氣呵成。10分鐘后，檢測(cè)結(jié)果顯示為合格。當(dāng)?shù)弥?gòu)買的小白菜可以放心食用后，李大媽露出淡淡的微笑。
近日，安徽省肥西縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合花崗鎮(zhèn)食安辦，在花崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食品安全“你送我檢”快檢開(kāi)放日活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)檢測(cè)蔬菜、豬肉、淡水魚(yú)、豆制品等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費(fèi)者眼見(jiàn)為實(shí)、現(xiàn)場(chǎng)感受，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)和社會(huì)監(jiān)督意識(shí)。
堅(jiān)持定期開(kāi)展。定期開(kāi)展快檢開(kāi)放日活動(dòng)，是該局加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)交流、貼近民生需求、助力示范城市創(chuàng)建的有力舉措。據(jù)悉，自2019年以來(lái)，該局已集中組織全縣4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快檢室同步開(kāi)展快檢開(kāi)放日活動(dòng)14次，現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)檢測(cè)樣品730組，合格率99.59%。
營(yíng)造活動(dòng)氛圍。在快檢開(kāi)放日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一方面，重點(diǎn)針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加等問(wèn)題，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)提供快速檢測(cè)服務(wù)。另一方面，通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立展臺(tái)、擺放展板、發(fā)放畫(huà)頁(yè)、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向消費(fèi)者宣傳食品、保健食品等消費(fèi)維權(quán)等方面應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)，營(yíng)造人人參與、關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。
注重結(jié)果運(yùn)用。在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)過(guò)程中，如送檢樣品快檢結(jié)果顯示為不合格后，檢測(cè)人員會(huì)進(jìn)行再次快檢確認(rèn)，如二次檢測(cè)結(jié)果仍為不合格，現(xiàn)場(chǎng)告知消費(fèi)者此樣品可能存在安全隱患，建議其停止食用，并立即責(zé)令經(jīng)營(yíng)者下架退市、停止銷售。如遇某段時(shí)間內(nèi)，某種農(nóng)產(chǎn)品多次快檢結(jié)果為不合格時(shí)，及時(shí)聯(lián)系檢測(cè)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行正式食品安全監(jiān)督抽檢。在此基礎(chǔ)上，定期對(duì)食品快檢和抽檢結(jié)果進(jìn)行綜合分析，梳理問(wèn)題食品產(chǎn)生原因，為監(jiān)管部門(mén)做好監(jiān)管執(zhí)法工作提供技術(shù)支持和有力支撐。（應(yīng)吉元 金長(zhǎng)斌）
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