海南瓊海將對學校食堂實行可視化監(jiān)督

10月13日，記者從瓊海市政府相關(guān)部門獲悉，該市結(jié)合當前校園食品安全監(jiān)管中的突出問題，決定大力推進校園食品安全社會共治，全面推行“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”建設(shè)，提高學校食堂和學生集體用餐配送單位明廚亮灶覆蓋率。

瓊海市將鼓勵運用信息化等手段，對學校食堂和供餐單位進行可視化監(jiān)督，實現(xiàn)從事后監(jiān)管向事前、事中“食品安全看得見”的實時監(jiān)督模式轉(zhuǎn)變。同時積極組織開展食品安全進校園等宣傳科普活動，提升學生的食品安全意識和防范能力，維護其知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)，引導構(gòu)建從政府部門單一監(jiān)管到社會群體共同監(jiān)管的校園食品安全監(jiān)管社會共治新模式。

瓊海市還將建立健全學校相關(guān)負責人陪餐制度、集中用餐信息公開制度、食品原料進貨查驗制度以及家長委員會代表參與學校食品安全例行檢查等制度，同時建立有效的食品安全追溯體系，確保校園食品安全主體責任落實到位。

此外，瓊海市將繼續(xù)加大力度，嚴肅查處校園食品安全違法違規(guī)行為。針對學校食堂和校園周邊小賣部、小餐飲等單位無證經(jīng)營、違規(guī)經(jīng)營、以及經(jīng)營銷售“三無食品”、超過保質(zhì)期限食品和腐敗變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為，將予以嚴厲打擊。（袁宇）