中國(guó)食品安全報(bào)訊（喻志遠(yuǎn) 龍鳳 記者陳賽）漢壽甲魚(yú)是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的“雙標(biāo)”產(chǎn)品，也是漢壽六大支柱產(chǎn)業(yè)之一。漢壽甲魚(yú)養(yǎng)殖面積已達(dá)18.2萬(wàn)畝，僅2023年新發(fā)展甲魚(yú)養(yǎng)殖面積就有3.2萬(wàn)畝。全縣現(xiàn)有甲魚(yú)繁養(yǎng)戶(hù)3850多戶(hù)，甲魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)人員1000多人，從業(yè)人員近5.4萬(wàn)人。目前，擁有龜鱉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)1個(gè)、生態(tài)種養(yǎng)協(xié)會(huì)1個(gè)，甲魚(yú)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)15家、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社63家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家、省級(jí)龍頭企業(yè)2家和一批市級(jí)龍頭企業(yè)。
為了維護(hù)漢壽縣“中國(guó)龜鱉產(chǎn)業(yè)啟航地”“中國(guó)生態(tài)甲魚(yú)品質(zhì)強(qiáng)縣”的名譽(yù)，促進(jìn)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，漢壽縣市監(jiān)系統(tǒng)高位推進(jìn)、排查風(fēng)險(xiǎn)、統(tǒng)籌治理、推廣品牌，做了一系列卓有成效的工作。
縣級(jí)層面上，在漢壽縣食品安全委員會(huì)下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展?jié)h壽甲魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治的通知》后，即成立了漢壽甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)排查整治工作專(zhuān)班，明確了部門(mén)職責(zé)，細(xì)化了食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控責(zé)任清單，定期召開(kāi)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)；出臺(tái)了《漢壽甲魚(yú)省級(jí)地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)建設(shè)實(shí)施方案》《漢壽甲魚(yú)地理標(biāo)志使用管理辦法》對(duì)全縣甲魚(yú)養(yǎng)殖、加工企業(yè)申請(qǐng)及使用漢壽甲魚(yú)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志做了著重要求，明確規(guī)定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)受理使用申請(qǐng)初審、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局審批、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局登記備案制度，省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審批通過(guò)發(fā)布核準(zhǔn)使用公告后，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者方可使用漢壽甲魚(yú)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志。
針對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中可能存在的問(wèn)題，漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心、公安局等組織排查了漢壽甲魚(yú)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈以及供應(yīng)鏈上的各主體、各環(huán)節(jié)，全面掌握產(chǎn)業(yè)底數(shù)、風(fēng)險(xiǎn)底數(shù)，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，從農(nóng)業(yè)投入品使用、環(huán)境衛(wèi)生、許可條件、原輔料采購(gòu)和使用、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和貯存銷(xiāo)售、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等方面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，加強(qiáng)漢壽甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)全過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管理，管控好可能引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。在流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等甲魚(yú)銷(xiāo)售領(lǐng)域的質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防病死甲魚(yú)流入，堅(jiān)決對(duì)涉漢壽甲魚(yú)質(zhì)量安全違法行為“零容忍”，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售不合格甲魚(yú)產(chǎn)品、“漢壽甲魚(yú)”商標(biāo)侵權(quán)等違法行為，對(duì)無(wú)法提供合法來(lái)源的，直接對(duì)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行立案查處；定期開(kāi)展?jié)h壽甲魚(yú)專(zhuān)項(xiàng)抽檢，精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)漢壽甲魚(yú)質(zhì)量。今年開(kāi)展的甲魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治行動(dòng)中，共出動(dòng)了執(zhí)法車(chē)輛163車(chē)次、執(zhí)法人員457人次，檢查養(yǎng)殖、銷(xiāo)售甲魚(yú)市場(chǎng)主體395家次，抽檢甲魚(yú)58批次。
一方面是強(qiáng)化監(jiān)管，一方面則是加大宣傳。漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立了以一把手為組長(zhǎng)的“漢壽甲魚(yú)”品牌運(yùn)用與保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組；長(zhǎng)期開(kāi)展地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，宣傳地標(biāo)品牌重要性，積極倡導(dǎo)銷(xiāo)售生態(tài)甲魚(yú)，對(duì)漢壽甲魚(yú)地理標(biāo)志合法使用人的權(quán)利做了明確區(qū)劃；設(shè)立了抖音賬號(hào)“漢壽知識(shí)產(chǎn)權(quán)”，針對(duì)“漢壽甲魚(yú)”拍攝了動(dòng)畫(huà)短片；督促?gòu)V大甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了《漢壽甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》，促使甲魚(yú)經(jīng)營(yíng)戶(hù)自覺(jué)維護(hù)品牌信譽(yù)。
在全縣各部門(mén)的治理、保護(hù)與推動(dòng)下，漢壽甲魚(yú)在全國(guó)50多個(gè)城市建立了200多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。同時(shí)，湘湖、華甲、禾田、東倉(cāng)湖等十多家企業(yè)入駐天貓、抖音、拼多多等平臺(tái)開(kāi)展電商銷(xiāo)售；2023年實(shí)現(xiàn)電商銷(xiāo)售超5000噸，比上年同期增長(zhǎng)了約32%；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近4億元，同比增長(zhǎng)約36%。華樂(lè)、三建、大湖股份等企業(yè)把漢壽甲魚(yú)銷(xiāo)往新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家。
隨著“餐飲酒店直供”、餐飲基地共建等模式的不斷創(chuàng)新與完善，漢壽甲魚(yú)影響不斷提升，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。漢壽鄉(xiāng)友曾勇，2009年開(kāi)始嘗試在老家漢壽滄港養(yǎng)殖漢壽生態(tài)甲魚(yú)；到2016年以東湖印象為主品牌，在長(zhǎng)沙岳麓區(qū)瀟湘匹克花園開(kāi)出第一家東湖印象漢壽特色甲魚(yú)體驗(yàn)館，至今已經(jīng)連開(kāi)了十一家高端的漢壽甲魚(yú)體驗(yàn)館，安排就業(yè)168人；開(kāi)發(fā)出清蒸甲魚(yú)、黃燜甲魚(yú)等13道常年暢銷(xiāo)菜品，僅甲魚(yú)菜品的年銷(xiāo)售收入達(dá)到5000萬(wàn)元。
漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一階段，將進(jìn)一步加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)、進(jìn)一步擴(kuò)大抽樣檢測(cè)范圍、進(jìn)一步加大執(zhí)法打擊力度。在漢壽甲魚(yú)實(shí)“雙區(qū)牽引 六輪驅(qū)動(dòng)”的百億產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，持續(xù)推動(dòng)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)，附加值不斷提升，運(yùn)營(yíng)機(jī)制不斷完善，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。
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